Бул тамакты кыска макарон менен бышырган жакшы, спагетти жегенге ыңгайсыз болот. Брокколи, кааласаңыз, кадимки капуста менен алмаштырсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 1 болгар калемпири,
- - 1 чоң пияз,
- - 3 тиш сарымсак,
- - 400 г фарш,
- - 400 брокколи,
- - 1 чай кашык базилика,
- - татымына жараша туз жана жер калемпири,
- - 300 г макарон.
Нускамалар
1 кадам
Калемпирди бышыруучу табакка салып, 200 градуска чейин ысытылган духовкага салабыз. Кара жана күрөң түстө бышырыңыз, болжол менен 35-40 мүнөт айланыңыз.
2-кадам
Даяр калемпирди духовкадан алып, идишке салып, тыгыз жабыңыз, азырынча бир жакка коюңуз.
3-кадам
Брокколини кичинекей гүлчөнөмдөргө бөлүңүз. Пияз менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз.
4-кадам
Табага 2 аш кашыкты жай отто ысытыңыз. күн карама майы. Сарымсак менен пиязды кошуп, болжол менен 7 мүнөт кууруйбуз. Ал жерге фарш кошуп, эт толугу менен жалтырап бүткөнчө кууруйбуз.
5-кадам
Брокколи менен райханды сковородкага салып, татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Бир стакан суу кошуп, брокколи толугу менен жумшак болгуча жана суюктук дээрлик бууланып бүткөнчө кайнатыңыз, болжол менен 8-10 мүнөт.
6-кадам
Калемпирди тазалап, уруктарын алып, сабагын бөлүп алыңыз. Целлюлозаны ортоңку бөлүктөргө бөлүңүз. Калемпирди табакка салыңыз.
7-кадам
Макарон азыктарын кайнап жаткан жана туздалган сууга кайнатыңыз. Сууну colander аркылуу төгүп салыңыз. Даяр болгон фарш менен даяр макарон кызмат кылыңыз.
