Ичинде сюрпризи бар котлеттер - ветчина жана чийки сарымсак соусу, бүт үй-бүлө үчүн сүйүктүү тамак. Жашыл салат же кайнатылган брокколи менен кызмат кылыңыз.
Ал зарыл
- - 4 тооктун төшүнүн филеси;
- - 30 г ун;
- - 300 г нан күкүмдөрү;
- - 3 жумуртка.
- Толтуруу үчүн:
- - 30 г май;
- - 30 г ун;
- - 150 мл сүт;
- - 50 г Чеддар сыры;
- - 50 г ветчина;
- - бир тиш сарымсак;
- - 10 г петрушканын жалбырактары.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды өзүнчө идишке салып сабаңыз. Ветчинаны майда туурап, петрушканы туурап, сарымсактын тиштерин эзип алыңыз.
2-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Толтуруу үчүн казанды майды эритип, унду аралаштырып, 1 мүнөт бышырыңыз. Оттон алып, сүттү кошуп алыңыз. Сырды казанга сүртүп, кайрадан отко коёбуз. Аралашма коюу болгонго чейин, кээде аралаштырып, кайнатыңыз. Ветчина, сарымсак жана петрушканы кээде аралаштырып аралаштырыңыз. Оттон алып салыңыз.
3-кадам
Тооктун филесинин бөлүктөрүн полиэтилен пленкасынын эки барактын ортосуна коюп, жакшылап сабаңыз. Ар бир бөлүктүн ортосуна салынган кашык. Толтурулган нерсени толугу менен жаап, жарымына бүктөйбүз.
4-кадам
Ун менен крекерди өзүнчө табактарга, ал эми сабалган жумурткаларды тайыз идишке салыңыз. Алгач тоок этин унга, андан соң жумурткага, андан кийин күкүмгө батырыңыз. Дагы сабалган жумурткага малып, дагы бир жолу нандын күкүмүнө түрүп салыңыз.
5-кадам
Ичинде сюрприз менен тоок котлеттерин бышыруучу табакка салып, духовкада 40 мүнөт - кызарганча бышырыңыз.
