Бул тамактын даамы кадимки эт кошулган кондитердикине окшоп кетет жана анын кандайча даярдалгандыгын дароо түшүнүү кыйын.
Ал зарыл
- - 420 г фарш;
- - 2 даана жука лаваш;
- - 340 г пияз;
- - 320 г катуу сыр;
- - 230 г помидор;
- - 4 нерсе. жумуртка;
- - 150 г каймак;
- - 120 г майонез;
- - 100 г укроп;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Фаршты пияз менен күн карама майына кууруп алабыз. Муздоо. Эки тең бөлүккө бөлүңүз.
2-кадам
Пита нанын жайып, тегиздеп, үстүнө даяр фарштын биринчи бөлүгүн коюу катмар менен салыңыз.
3-кадам
Помидорду ичке туурап, тууралган эттин үстүнө коюңуз. Сырды майдалап сүргүчтөн өткөрүп, укропту майдалап, үстүнө помидор себилген фаршты себелеп, үстүнө майонез жагыңыз.
4-кадам
Пита нанын жука түрмөккө түрүп, этияттык менен илгери өсүмдүк майы менен майлап бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Экинчи питаны алып, ага калган фаршты жана биринчи питадагыдай эле ингредиенттерди салыңыз.
6-кадам
Жумурткаларды каймак жана туз менен аралаштырып, ушул аралашма менен даяр оромдорду куюп, ысытылган мешке 35 мүнөт салып коёбуз.
7-кадам
Андан кийин идишти алып чыгып, бөлүктөргө бөлүп алуу керек.
