Бул рецепт сөзсүз салмакты көрүп жаткандарга көңүл бурууга арзыйт. Мындан тышкары, буу мончосунда бышырылган суфле балдардын менюсуна ылайыктуу.
Ал зарыл
- - 300-400 г индюк филеси (бул учурда жамбаш колдонулган);
- - 1 орто көлөмдөгү чийки сабиз;
- - 1/2 пияз;
- - 1 кичинекей тооктун жумурткасы;
- - 15-20 г май;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Индия филеси (кааласаңыз, аны тоок эти менен алмаштырсаңыз болот), жакшылап чайкап, чоң бөлүктөргө бөлүп, эт майдалагычтан же комбайндан жылдырып, кабыгынан тазаланган пиязды кошуңуз.
2-кадам
Сабизди жууп, кабыгын аарчып, майда же орто өлчөмдөгү теркадан өткөрүңүз. Сары майды чөйчөккө салып, микротолкундуу мешке эриңиз. Фаршка сабиз, май жана жумуртканы кошобуз.
3-кадам
Аралашманы туз жана майдаланган кара мурч менен аралаштырыңыз. Жакшылап жууруп, металл же керамикалык бөлүктүн калыптарына жайып, өсүмдүк майы менен жеңил майлаңыз.
4-кадам
Терең бышырылган табакка ысык суу куюп, фарштын формаларын салабыз. Суунун деңгээли калыптардын жарымына жакын болушу керек. Печеньени духовкага салып, 30-35 мүнөт 200 ° Cде бышырыңыз.
5-кадам
Даяр болгон суфлени формалардан чыгарып, табакка салып, жаңы майдаланган чөптөр менен кооздоп, каалаган гарнир менен, мисалы, картошканы эзип алыңыз. Кааласаңыз, идиштин үстүнө каймак куюңуз.
