Жайдын экинчи жарымын дарбыздын чоң чаар мөмөлөрүнөн көп ырахат алууга мүмкүнчүлүк алууну чоңдор да, балдар да чыдамсыздык менен күтүп жатышат. Бирок дарбызды тандоо кээде кыйынга турат.
Эң даамдуу дарбызды кантип тандоо керек
Көрүнүшү
Эгерде дарбыздын куйругу кургак болсо, анда ал ташууда жана сактоо учурунда эмес, коондо бышкан. Мындай мөмө таттуу болот.
Дарбыздын жаткан сары челеги да анын бышып жетилгендигин көрсөтөт: канчалык саргайган сайын, дарбыз ошончолук узак бышат, демек, анын даамы жакшы болот.
Бышкан дарбыздын жылтырак кабыгы бар, анын сызыктары карама-каршы же кочкул-жашыл түстө.
Башка белгилер
Эгерде сиз кабыкты сүртсөңүз, ал чөптүн жытын чыгарса - бул жемиш быша элек, сатып алуудан баш тартканыңыз оң.
Бышпаган мөмөнүн жумшак кабыгы бар, аны тырмап алуу оңой, бышкан кабыгы чыдамдуу, тырмак менен түртүү кыйын.
Бышкан дарбызды алакан менен сыгып алганда кыйкырат - бул дарбыздын бышып жетилгенин таануу үчүн "классикалык" нерсе.
Бышкан мөмөнү сылаганда, терең, резонанс жараткан үн угулат. Быша элек дарбыз күңүрт үн менен жооп берет.
Бир аз тегизделген дарбыздар, куйругу кең тегерек, адатта таттуу. Аларды дагы “кыздар” деп атап коюшат. Бирок куйруктун айланасында анча байкалбаган тегерек менен узун же "балдар" - даамы жагынан алардан төмөн.
3-5 кг салмактагы мөмөлөр эң жакшы деп эсептелет. Өтө кичинекей жемиш албаңыз. Алп дарбыздан баш тартуу дагы жакшы. Көңүлүңүз калса керек.
Арбуз - сыйкырдуу даамы менен балдарды да, чоңдорду да кубандырган эң даамдуу мөмөлөрдүн бири. Бекеринен бул продукт пайдалуу деп эсептелет, ал бай витаминдерге толгон: темир, калий, пектин ж.б. Дарбыз ичегинин иштешин калыбына келтирип, организмдеги тамак сиңирүүнү жакшыртат
Жай мезгилинде көпчүлүк дарбыз сезонунун башталышын чыдамсыздык менен күтүшөт. Бул коон маданияты биздин өлкөдө абдан популярдуу жана дарбызды кичинесинен чоңуна чейин жакшы көрүшөт. Бышкан дарбызды таттуу жана ширелүү целлюлоза менен тандоо - бул бүтүндөй илим
Дарбыз сиз элестеткен эң жайкы мөмө-жемиштер. Бала кезибизден эле ширелүү мөмөлөрдү баарыбыз жакшы көрөбүз. Дарбызды тандоодо кантип жаңылбоо керек жана сатып алууда эмнеге көңүл буруу керек? Бышкан жана таттуу дарбызды тандоо боюнча көптөгөн элдик кеңештер бар
Август - дарбыз сатып алууга эң ыңгайлуу учур. Россиянын түштүк аймактарында түшүм жаңы бышып, бышкан жана арзан жемиштер базарларда пайда болууда. Болгону эң даамдуу жана бышкан мөмөлөрдү тандап алууну үйрөнүшүңүз керек. Нускамалар 1 кадам Кулпунай тактары - бул дарбыздын топуракка тийген жери - ал сары, күрөң, ал тургай саргыч-сары түстө болушу керек, бирок эч кандай учурда ал ак түстө болбойт
Август - дарбыз сезонунун башталышы, ал эми 3-август - Бүткүл дүйнөлүк дарбыз күнү! Бул майрамды текчелердеги баарынан ширелүү жана таттуу дарбызды тандап, туура тосуу керек! Дарбыз сезону Биринчиден, дарбызды алардын мезгилинен эрте же кечирээк сатып албаңыз - август жана сентябрь айынын башында
