Мөмө-жемиш пирогун рецепт жана бардык ингредиенттер колго алып, кыска убакыттын ичинде жасоо оңой. Чай ичүүгө таттуу, даамдуу жана жагымдуу кошумча. Бул торт эч кимди кайдыгер калтырбайт, аны баары баалай алышат.
Ал зарыл
-
- 1 кг ачыткы камыры;
- 300 гр консерваланган шабдалы;
- 1 жумуртка;
- май.
Нускамалар
1 кадам
Ачыткы камырын жууруңуз. Ачытуучу камырды жылуу жерге коюңуз.
2-кадам
Пайда болгон камырды эки бөлүккө бөлүп, бир бөлүгүн тортту кооздоо үчүн калтырып, экинчисин калыңдыгы 1,5 см болгон токочко ороп коюңуз.
3-кадам
Жайылган жалпак нанды бышыруучу табакка которуңуз. Калыпты сары май менен алдын ала каптаңыз. Ашыкча камырды кесип таштаңыз.
4-кадам
Ашыкча суюктукту кетирүү үчүн консерваланган шабдалыларды сүзгүчкө же colanderге салыңыз.
5-кадам
Андан кийин мөмө-жемиштерди тилимдерге бөлүңүз.
6-кадам
Кесилген шабдалыларды келечектеги пирогдун бетине тыгыз жайгаштырып, бир кесим экинчисинин четин жабат. Шабдалысын кааласаңыз, электен өткөн таза мактын үрөндөрүнө себиңиз.
7-кадам
Бышырууда шире агып кетпеши үчүн, четтерин бекем кысыңыз.
8-кадам
Калган камырды катмарга ороп, тилкелер менен кесебиз. Алынган тилкелерден пигтаиль токуңуз. Даяр өрүмдү пирогдун четине ороп коюңуз.
9-кадам
Жумуртканы жеңил көбүктөнгөнчө сабаңыз.
10-кадам
Пирогду сабалган жумуртка менен сүртүп, камырды далилдөө үчүн табаны он мүнөттөй столго таштаңыз.
11-кадам
Духовканы 200-220 градуска чейин ысытып, жыйырма мүнөт бышырыңыз.
12-кадам
Даяр болгон пирогдун четтерин май менен сүртүп, үстүнө зыгыр сүлгү менен жаап коюңуз.
