Мөмөлөрү бар пирогдорду чоңдор да, балдар да жакшы көрүшөт. Ширелүү кулпунай мөмө берүү сезонун ачат. Андан кийин малина, алча, карагат жана шабдалы бышат. Жемишке толтурулган даамдуу пирогдордун убактысы келет. Жакшы үй кожойкеси үй-бүлөсүн келечек үчүн бакканга аракет кылат. Бул үй бышырылган азыктар витаминдерди жана ырахатты ийгиликтүү айкалыштырат. Ырас, аларды бат-баттан бышырууга убакыт жетишсиз. Пирогдорду узак убакытка даярдай тургандай кылып кантип жасасак болот? Мындай ыкмалар бар экен. Алар менен таанышсаңыз, күн сайын жаңы мөмө-жемиш пирогдору менен үй-бүлөңүздү эркелетсеңиз болот.
Ал зарыл
- - мөмөлөрү бар пирогдор
- -тамакты тоңдуруучу таңгактар
Нускамалар
1 кадам
Пирогдорду мөмө-жемиштер менен узак убакытка чейин кармоо үчүн, аларды тоңдуруу керек. Тоңдуруунун эки жолу бар. Биринчи ыкма быша элек тортту тоңдуруудан турат. Үйдө бышырылган бышырылган азыктар жаңы даамын көпкө сактайт. Бул үчүн, биз мөмө-жемиштерди рецепт боюнча даярдайбыз, камырдан даярдалган торттун үстүнө бир катмар кылып коёбуз. Үстүн экинчи торттун катмары менен жабыңыз, анын үстүнө биз эч кандай кесик жасабайбыз. Жемиштери бар пирогду тоңдуруучу баштыкка салып, тоңдургучка жиберебиз. Тоңдурулган пирогду бышыруу үчүн, аны мүшөктөн алып, бышыруучу табакка салыңыз. Үстүңкү кабыкка бир нече кесимдерди жасап, мөмө-жемиштер менен пирогду буга чейин ысытылган духовкага салабыз. Алдын ала эритүү талап кылынбайт.
2-кадам
Пирогдорду сактап калуунун экинчи жолу - бышырылган мөмөлөр менен пирогдорду тоңдуруу. Бышыргандан кийин тортту муздатып, тамакты тоңдуруу үчүн баштыкка салып коюу керек. Пирог жасаш үчүн аны отуз мүнөт бөлмө температурасында кармоо керек. Андан кийин мешке салып, 180 градуска чейин 20-30 мүнөт ысытыңыз. Жана аны дасторконго сунсаңыз болот.
3-кадам
Мөмө-жемиш сезону жетишээрлик тез аяктайт. Пирогдорду мөмө-жемиштер менен бышыруу үчүн, мезгилинде толтуруу үчүн мөмөлөрдү камдап коюу керек. Бул үчүн биз эмне кылып жатабыз? Мөмөлөрдү алып, бир катарда жалпак идишке жаткырып, тоңдурабыз. Андан кийин аларды азыктарды тоңдуруу үчүн баштыктарга салып, тоңдургучка жиберебиз. Бышыруу үчүн толтурулган мөмөлөрдү алгач эрибестен кошсоңуз болот.
