Этти жашылча-жемиштер менен айкалыштырып ичүү жакшы. Мен назик индюк эти, жашылча-жемиш жана алманы бириктирген салат жасап көрүүнү сунуштайм.
Ал зарыл
- - 20 грамм үндүк филеси;
- - 3 чоң картошка;
- - 2 алма (таттуу жана кычкыл сорттору жакшы);
- - 2 даана помидор;
- - тооктун жумурткасы - 2 даана;
- - 4 салат жалбырагы;
- - 1 кичинекей сельдерей тамыры;
- - 4 аш кашык каймак;
- - 3 аш кашык лимон ширеси;
- - 2 аш кашык күн карама майы;
- - туз жана татымал.
Нускамалар
1 кадам
Индиянын филеси сууга жуулат, андан кийин катуу ысытылган күн карама майы салынган табага салып, аздап куурулат.
2-кадам
Даяр болгон этти лимон ширеси менен куюп, 20 мүнөт чылап коюу керек, андан соң майда бөлүктөргө бөлүп-бөлүп кесебиз.
3-кадам
Картошканы жакшылап жууп, андан кийин формасында кайнатып, муздатып, кабыгынан тазалап, андан кийин ичке тилимдерге бөлүп кесебиз.
4-кадам
Жумуртканы кайнатып бышырышат, муздашат, кабыгынан тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүп алышат. Сельдерей тамыры да жуулуп, кабыгынан тазаланып, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүлөт.
5-кадам
Алманы кабыктан алып, ар бирин экиге бөлүп, өзөгүн сыйрып алышат. Андан кийин аны кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Пайда болгон алманын массасы сельдерейдин тамыры менен аралаштырылып, ага лимондун ширеси аз-аздан себилген.
6-кадам
Помидорлорду кайнак суу менен күйгүзүшөт, андан кийин терини кылдаттык менен алып, целлюлозасын кичинекей кубиктерге бөлүп алышат.
7-кадам
Түркия этин картошка, жумуртка, помидор кошуп, андан кийин туздап, калемпирди салып, акырын аралаштырышат. Алма менен сельдерейдин, каймактын массасын кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Алдын ала даярдалган табакка үстүнө салат жалбырактарын жана даярдалган салатты кылдаттык менен салыңыз.
