Бул таң калыштуу назик жана пайдалуу алма струделин фило камырынан бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- Фило камыры - 6 барак;
- Жашыл алма - 4 чоң даана;
- Камыш канты - 150 г;
- Корица - 1 чай кашык чокусу менен;
- Бир ууч майдаланган бадам;
- Кургатылган мүкжидек - 100 г (мейиз же кургатылган өрүк менен алмаштырса болот);
- Милдеттүү эмес: 2 аш кашык. ром;
- Аэрозолдонгон зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Алманы орто кубик кылып туурап, ага 100 г шекер, корица жана кургатылган жемиштер куюлган аэрозоль майы себилген казанга салыңыз. Румду кааласаңыз кошсоңуз болот. Баарын чогуу 10 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин аралашманы толугу менен муздатуу керек.
2-кадам
Фило камырдын катмарын бышыруучу кагазга жайгаштырыңыз. Май куюп, аз-аздан 10 г шекер себелеп коюңуз. Катмар менен жаап, манипуляцияларды катмар бүткөнчө кайталаңыз. Толтурманы акыркы катмардын үчтөн бир бөлүгүнө салып, майдаланган бадам менен себелеп, тоголок кылып түрүп салыңыз. Тигилген жерин тигип, четтерин чымчыңыз.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Струделди май менен себелеп, духовкага 25 - 30 мүнөт салып коёсуз. Кызмат кылардан мурун толугу менен муздаңыз. Тамагыңыз таттуу болсун!
