Фило камыры кеңири колдонулат. Ал экинчи тамактарды жана закускаларды даярдоодо гана эмес, албетте, нан бышырууда да колдонулат. Андан алма үч бурчтуктарын жасоону сунуштайм. Сиздин жакындарыңыз сиздин аракетиңизди жогору баалашат.
Ал зарыл
- - алма - 3 даана;
- - лимон ширеси - 2 аш кашык;
- - май - 1 аш кашык;
- - шекер - 2-3 аш кашык;
- - майдаланган корица - 0,5 чай кашык;
- - коньяк же коньяк - 30 мл;
- - Фило камыр шейшептери - 5-6 даана.
Нускамалар
1 кадам
Алма менен төмөнкүлөрдү аткарыңыз: Алманын терисин жана өзөгүн алып салыңыз. Жемиштерди майдалап туурап, өзүнчө идишке өткөрүп, лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Лимон ширеси алмаларды караңгылатуудан сактайт.
2-кадам
1 аш кашык сары майды сковородкага салып, үстүнө майдаланган жемиштерди 5 мүнөт кууруп, үзгүлтүксүз аралаштырганды унутпаңыз. Андан кийин табага корица жана кум шекер кошуп коюңуз. Алма карамель баштаганга чейин бышырыңыз, башкача айтканда, бир нече мүнөт. Аралашмага бренди же коньякты куюп, күйгүзүңүз. Ал болжол менен 10-15 секунд күйүшү керек.
3-кадам
Фило камыр барактарын бирдей 4 бөлүккө бөлүңүз. Ар бир тилкени сары май менен майлап алыңыз. Андан кийин 1 чай кашык куурулган алманын четине коюңуз. Үч бурчтуктарга айландырыңыз.
4-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытып, ага майланган бышырылган баракка салынган үч бурчтуктарды төрттөн бир саатка салып туруңуз. Эгерде 15 мүнөт жетишсиз болсо, анда дагы бир аз бышырыңыз. Анын даярдыгын билүү абдан оңой - камыр кызыл болуп кетиши керек. Кааласаңыз, тамакты шекер порошогу менен кооздоп койсоңуз болот. Фило камырынан жасалган алма үч бурчтуктары даяр!
