Даамдуу тоок канаттары ар дайым үй-бүлөлүк чөйрөдө же чоң компанияда жарылуу менен жүрөт, бул закуска көптөгөн конокторду тойгуза алат. Канаттарды гриль текчесинде бышырса болот, көбүнчө бурулуп маринад чачып коёт.
Ал зарыл
- - 20 тоок канаты;
- - 1 лимон шынаасы.
- Маринад үчүн:
- - 1 аш кашык. кашык лимон ширеси;
- - 2 аш кашык. кедр уксусунун кашыктары;
- - 4 аш кашык. суюк балдын кашыктары;
- - 3 аш кашык. томат пюреси аш кашык;
- - 1 чай кашык Вустер соусу;
- - 1 чай кашык соя соусу.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун канаттарын чоң, тайыз идишке тизип, бир азга бөлүп коюңуз. Маринадды жасаш үчүн лимон ширесин, кедр уксусун, балды, томат пюресин, Вустер соусун жана соя соусун өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Андан кийин маринаддалган ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз, кийинчерээк ал тоок этинен бир калыпта сиңип кетиши мүмкүн.
2-кадам
Маринадды тооктун канаттарынын үстүнө куюп, жакшылап тоголоктаңыз. Идиштин үстүн тооктун канаттары менен жаап, муздаткычка 20 мүнөт салыңыз.
3-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Маринаддалган тооктун канаттарын чоң бышыруу баракына өткөрүп бериңиз. Этти духовкада 20-30 мүнөт бышырыңыз, мезгил-мезгили менен маринад куюп, канаттын калың жерин тешкенде тунук шире чыкканга чейин.
4-кадам
Лимон идиштери менен жылытылган табакта кызмат кылыңыз. Бул идишке бир кружка сыра же бир стакан коньяк туура келет.
