Сабиз күнүмдүк жашоодо ушунчалык көп кездешкен жашылча-жемиш болгондуктан, ага анча деле маани бербейбиз. Негизинен, сабиз шорполорду даярдоодо жана эт тамактарын жасоодо милдеттүү кошумча катары колдонулат. Ал ортодо, сабизден көптөгөн кызыктуу тамактарды жасоого болот.
** Эт кошулган сабиз салаты **
1. Бул кызыктуу салатты алуу үчүн 0,5 кг жаңы сабизди алып, кадимки үккіштин үстүнө сүртүшүңүз керек.
2. 200 г пияз жука жарым шакектерге кесилген.
3. 200 грамм ар кандай этти кайнатыңыз, кубиктерге бөлүңүз.
4. Бардык үч ингредиентти өзүнчө кууруңуз.
5. Ушул ингредиенттердин бардыгын аралаштырып, ага 200 туздалган туздалганды кошуп, тилкелерге бөлүп салыңыз
Майонезди салатка кошсоңуз болот, же кошпойсуз.
** Сабиз блинчиктери **
1. Бул оригиналдуу жана даамдуу тамакты жасаш үчүн жаңы сабиз, 2-3 орто сабизди алуу керек. Сабизди орто өлчөмдөгү терктин үстүнө сүртүңүз.
2. Майдаланган сабизге 2 тооктун жумурткасын, 3-4 аш кашык буудай унун, 2 аш кашык кадимки кантты, жарым чай кашык тузду кошобуз. кашык. Ванилинди кошуңуз (кааласаңыз).
Сабиздин камыры даяр.
3. Табанын ысык бетине куймактарды жайып, эки жагына чейин бышканча кууруйбуз.
** Сабиз таттуу кастрюль **
1. Бул кастрюльду даярдоо үчүн, биринчиден, 0,5 кг өлчөмүндөгү сабиз керек, сабизди топурактан тазалап, сүртүп алыңыз.
2. 100 грамм мейизди жууп салыңыз. Сабиз менен мейизди бириктирип, ага 0,25 стакан суу, бир аш кашык май же өсүмдүк майын кошуңуз (кайсынысы бар). Кошумча 2-3 аш кашык шекер кошуңуз. Натыйжаны орточо отто 7 мүнөт өчүрүп салыңыз.
3. 300 г сүттү казанга кайнатыңыз.
4. Табага 1 аш кашык унду сары май (2 аш кашык) ачык карамель түсүнө чейин кууруйбуз. Куурулган табада унга акырындап кайнатылган сүттү кошуп, токтобостон аралаштырыңыз. Сүт менен ундун аралашмасын 3 мүнөт кайнатыңыз. Салкын болсун.
5. Алынган курамга бышырылган сабизди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Чайдын учуна 1 жумуртка, бир аз жаңгак, ваниллин кошуңуз. кашык.
6. Терең табакты сары май менен майлап, аралашманы салыңыз, кастрюльди духовкага бышырыңыз. 15 мүнөт жетиштүү болот.
