Кадимкидей үй майрамына адаттан тыш нерсе алып келип, бир аз кыялданып, падышанын кабыл алуусунун маанайын сезгиңиз келет. Падыша салаттарынын жок дегенде бирин бышырууга аракет кылыңыз, ошондо сиз каалаган нерсе ишке ашат.
Ал зарыл
-
- Падыша салаты үчүн:
- бөдөнөнүн жумурткасы - 4 даана;
- король креветкасы - 8 даана;
- салат жалбырагы;
- ышталган семга.
- Май куюу үчүн:
- зайтун майы - 2 аш кашык;
- кызыл шарап уксусу - 1 аш кашык;
- татымына жараша туз жана кара мурч.
- Цитрус авокадо салаты үчүн:
- апельсин - 4 даана;
- авокадо - 4 даана;
- салат жалбырагы.
- Май куюу үчүн:
- апельсин ширеси - 1/4 стакан;
- 1/2 акиташ ширеси;
- зайтун майы - 2/3 аш кашык.;
- туз - 1/2 чай кашык;
- жаңы жер калемпири - 1/4 чай кашык
- Royal Fresh Жашылча Салаты үчүн:
- цуккини - 3 даана;
- зайтун майы - 2 аш кашык;
- брокколи гүлдөрү - 1 боо;
- спаржа - 1 байлам;
- кызыл чили калемпири - 1 даана;
- сарымсак - 2 тиш;
- кызыл шарап уксусу - 2 аш кашык;
- жалбыз - 2 аш кашык;
- картошка - 300 г;
- салат жалбырактары - 1 боо.
- Редиска кошулган картошка салатына:
- картошка - 1 кг;
- чамгыр - 250 г;
- кабырчыктар - 2 даана;
- салат жалбырагы.
- Май куюу үчүн:
- жумуртканын сарысы - 1 даана;
- кант - 1 чай кашык;
- Дижон кычы - 1 аш кашык;
- зайтун майы - 150 мл;
- ак шарап уксусу - 1 аш кашык;
- 1 лимондун ширеси;
- орегано - 1 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Падыша салаты
Бардык таңуу ингредиенттерин тайыз идишке бириктирип, бөлүп коюңуз. Бөдөнөнүн жумурткаларын 4 мүнөт кайнатып, муздак сууга дароо муздатыңыз. Жумурткаларды сыйрып алыңыз, ошондой эле креветкаларды сыйрып алыңыз. Аларды муздаткычка салыңыз. Салат жалбырактарын даярдаңыз. Кызматтын алдында эле таңгакты дагы бир жолу сүртүп, салаттын жарымын куюңуз. Аларды лосось менен ороп алыңыз. 2ден ашык идишке бөлүңүз. Бөдөнөнүн жумурткаларын экиге бөлүп, салаттын айланасына креветкаларды салып коюңуз. Даяр тамактын үстүнө калган кийимди куюңуз.
2-кадам
Авокадо кошулган цитрус салаты
Кийим үчүн апельсин ширесин жана акиташ ширесин аралаштырыңыз. Зайтун майын, туз жана калемпирди кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Цитрус салаты үчүн апельсинди сыйрып, экиге бөлүп кесип алыңыз. Авокадону жука тилимдерге бөлүңүз. Салат жалбырактарын 4 салат идишке бөлүңүз. Үстүнө 5 кесим авокадо жана 5-8 тилим апельсинди коюңуз. Салатты татымдап, кызмат кылыңыз.
3-кадам
Royal Fresh Vegetable Салаты
Цуккини майдалап майдалап, эки жагына 5 мүнөттөн кууруйбуз. Брокколи менен спаржа балыгын бууга бышырыңыз. Картошканы кайнатыңыз. Бир эле мезгилде жаңы чили менен кошо бир аз сарымсакты кууруйбуз. Андан кийин 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. зайтун майы, 2 аш кашык кызыл шарап уксусу, 2 аш кашык майдаланган жаңы жалбыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Картошка бүткөндөн кийин, аларды жашылчалар жана жыртык салат менен бириктирип, майдаланган фета сырын кошуңуз. Салатты татымдап, кызмат кылыңыз.
4-кадам
Чамгыр кошулган картошка салаты
Таңгакты жасоо үчүн, сарысын, шекерди жана кычты бириктирип, камчы менен аралаштырыңыз. Акырындык менен майонездин консистенциясы үчүн жетиштүү зайтун майын кошуп алыңыз. Орегано жана лимон ширесин кошуңуз. Картошканы жана чамгырды кесимдерге бөлүп кесип алыңыз. Редисканы жана картошканы майдалап кесилген пияз, салат салаты жана таңгак менен кошо идишке салыңыз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз. Салат даяр.
