Таттуу тиштер дайыма даамдуу тамактар менен алектенишет, бирок ошол эле учурда эч ким мештин жанында узак убакытка чейин баш аламан болгусу келбейт. Жай мезгилинде бышырууда ар кандай мөмө жемиштерди колдонсоңуз болот, а өрүктү жакшы көргөндөр көп болгондуктан, баарына, мөмө-жемиштер кошулган пирог жагат.
Ал зарыл
- - жумуртка 4 даана
- - каймак 1 стакан
- - шекер 1 стакан
- - сода 1 чай кашык
- - ун 1, 5 стакан
- - өрүктүн жаңы же консерваланган түрлөрү
Нускамалар
1 кадам
Ошентип, сиз түздөн-түз тамак бышырууга болот. Муздаган жумурткаларды шекер менен сүртүп алыңыз. Бул кургак жана майсыз идиште жасалышы керек. Камчылоо үчүн орто ылдамдыкты тандап, революциялардын санын акырындап көбөйтүңүз. Массасы көлөмү көбөйүшү керек.
2-кадам
Камырга жарым стакан каймакты кошуп, ачытылган сүт продуктусунун калган жарымын бир кашык сода менен аралаштырсаңыз, анда ал толугу менен өчөт. Эми камырга сода кошулган каймакты кошуп алыңыз. Баарын кашык менен акырын аралаштырыңыз. Унду кошуудан мурун, аны электен өткөрүү керек, камыр бышырганда абага айланат. Бардык ингредиенттерди жумшак, жумшак кыймылдар менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Бул камыр үчүн алынып салынуучу бышыруучу табакты колдонуу жакшы. Анын бүт бетин май менен майлап алыңыз. Духовканын температурасы кеминде 180 градус болушу керек. Даяр болгон формага камырды куюп, өрүктү экиге бөлүп, камырдын бүткүл бетине тыгыздап, бир аз тебелеп коюңуз. Духовкага 25 мүнөткө жакын коюңуз.
4-кадам
Алгачкы 20 мүнөттө мешти карабаңыз, антпесе бисквит чөгүп кетиши мүмкүн. Убакыт өткөндөн кийин, токочту мештен алып салыңыз. Торт үлпүлдөк болуп чыгышы керек, бул аны эки бөлүккө бөлүп, өрүктүн сиробу же каймак менен шекер менен каптоого мүмкүнчүлүк берет. Мындай торт бир нече эсе тез бышса дагы, тортко көбүрөөк окшош.
