Жай - жемиштер менен мөмөлөрдүн убактысы жана албетте, үй бүлөсү үчүн оригиналдуу тамак бышыруунун уникалдуу мүмкүнчүлүгү. Кулпунай ар бир адамдын сүйүктүү мөмөсү, жаңы гана эмес, ошондой эле көптөгөн тамактардын курамына кирет. Ал эми бүгүн сизге кулпунай менен бир нече рецепт сунуш кылабыз.
Кулпунай мусасы
Кулпунайдан мусс жасоо үчүн сизге 300 грамм кулпунай, эки жарым аш кашык желатин, 70 грамм кум шекер, бир аз ванилин, 150 мл сүт керек болот.
Желатинди муздак сууга чейрек саат шишип туруңуз, андан кийин отко салып, толугу менен эригенге чейин ысытыңыз, бирок суу кайнабасын. Ошол эле учурда сүттү кайнатуу керек (күйбөстүгүн текшериңиз), ал бир аз муздаганда, ага ысык желатин куюп, жакшылап аралаштырып, муздаңыз.
Кулпунайды жакшылап чайкаңыз, кургатыңыз, ванилинди жана кум шекерди кошуп, блендер менен майдалап туураңыз. Муздаган сүттү желатин менен блендер менен сүртүп, камчынын аягына кулпунайды салыңыз. Массаны идиштерге салып, үч саатка муздатып коюңуз.
Кулпунай кошулган быштак десерт
Бул десертти даярдоо үчүн 300 грамм кулпунай, 200-250 грамм үй быштак, 50 грамм шоколад, бир чай кашык ванилин канты, сүт (кеминде 50 мл) талап кылынат. быштакка ваниллин менен шекерди татымына жараша кошуп, аралаштырыңыз. Акырындык менен сүткө куюп, быштакты камчы менен желдеткен, бирок тыгыз крем пайда болгонго чейин камчы керек. Шоколаддын бир бөлүгүн теркадан өткөрүп, калганын эритип, ага кулпунайды батырыңыз. Мөмөлөргө эритилген шоколадды тамак щеткасы менен сүйкөсө болот. Кулпунайды 4 бөлүккө бөлүп, идиштерге салып, үстүнө сүзмө каймакты салабыз. Таттуу десертти майдаланган шоколад менен кооздоңуз.
