Орозо - белгилүү бир тамак-аштан жана суусундуктардан баш тартуу диний шарттагы салты. Орозо кармоону жеңилдетүү үчүн арык рецепттер көп. Мисалы, чөптөр жана күнгө кургатылган помидор менен жасалган булочкалар арык менюну ар тараптан өзгөртө алат. Аларга ысык же муздак тамак берилиши мүмкүн.
Ал зарыл
- - 600 г буудай уну;
- - 300 мл жылуу суу;
- - күнүнө кургатылган 100 г помидор;
- - 15 г шекер, туз;
- - 6 ст. аш кашык зайтун майы;
- - 2 аш кашык. соя соусунун кашыктары;
- - 5 г кургак ачыткы;
- - кургак орегано, райхан.
Нускамалар
1 кадам
Ашыткыны кумшекер менен жылуу сууга эритип, кумшекерди кошуп, 10 мүнөт коёбуз.
2-кадам
Кургатылган помидорлорду майдалап кесип алыңыз. Помидорду, электен өткөн унду, райханды, ореганону бириктирип, соя соусун, май, көбүктөнгөн ачыткыны кошуп, камыр жууруйбуз.
3-кадам
Жылуу сууну кошуп, бекем эмес камыр жууруйбуз. Пайда болгон камырды идишке салып, сүлгү менен жаап коюңуз - көтөрүлүп кетсин.
4-кадам
Ылайыктуу камырды калыңдыгы 1 сантиметр болгон төрт бурчтукка жайып, кашык зайтун майы менен сүртүп алыңыз. Камырды оромго түрүп, туурасы 3 сантиметрге бөлүңүз.
5-кадам
Булочкаларды бышыруучу табакка коюп, 20 мүнөт тыныктырыңыз.
6-кадам
Булочкаларды мешке жөнөтүңүз, 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
