Вьетнамдын салатсыз рецептин колдонуп көрүңүз Кинза менен жалбыздын мыкты айкалышы этке жеңил ачуу даам берет. Бул салат коноктор жана үй жаныбарлары тарабынан бааланат.
Ал зарыл
- Эт үчүн:
- -500 грамм арык майдаланган чочконун эти
- -1 жалбыз жалбырак, майда тууралган
- -1 тутам кинза, майда тууралган
- -Бир акиттин ширеси
- - сарымсак 2 тиш
- - бир аз майдаланган имбирь
- -1 жумуртка камтыйт
- Салат үчүн:
- -20 г жер жаңгак
- -80 грамм бадыраң
- -80 г сабиз
- -80 г салат жалбырагы
- -Жаңы жалбыз
- -кориандр
- Маринад үчүн:
- -4 стакан соя соусу
- -1 аш кашык. балык соусу
- -1 лайм
- - 4 аш кашык. күрүч сиркеси
- -1 аш кашык. күнжүт майы
- - бир аз майдаланган имбирь
- -1 ч Сахара
Нускамалар
1 кадам
Алгач этти бышырыш керек. Фарш, жалбыз, кинза алып, жакшылап аралаштырыңыз. Жумурткага уруп салыңыз. Үстүнө акиташ ширесин куюп, имбирди кошуңуз.
2-кадам
Чоң салат идишин алыңыз. Жашылчаларды майдалап туурайбыз. Кааласаңыз, сабизди майдалап алууга болот. Табага бадыраңды, сабизди жана салатты салат. Ингредиенттер даяр болгондон кийин жалбыз менен кориандрди татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Маринад даярдоого өтүңүз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, имбирди даамына жараша кошуу керек. Акичти сүргүчтөн өткөрсө болот же целлюлоза менен шире салат.
4-кадам
Маринад толугу менен бышкан соң, ага салатты татымал кылыңыз.
5-кадам
Бышырылган этти дасторконго коюп, жалбыздын бутагы менен кооздоңуз.
