Жеңил жана пайдалуу кечки тамакты даярдоо кыйын деле эмес. Толтуруу өтө ширелүү болуп чыгат, тамак чын жүрөктөн жасалган жана эң негизгиси калориясы жогору эмес.
Ал зарыл
- - 1 кг помидор,
- - 500 грамм фарш (сатылып алынган же үйдөн жасалган).
- - 1 пияз,
- - 25 грамм өсүмдүк майы,
- - татымына жараша туз.
- - татымына жараша кара калемпир,
- - даамына жараша петрушка,
- - 100 грамм катуу сыр.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Өсүмдүк майын ысытып, пияздын кубиктерин тунук болгонго чейин бышырыңыз.
2-кадам
Помидорду жууп, үстүн кесип, ортосун кашык менен алыңыз.
3-кадам
Фаршты пияз менен аралаштырып, жай отто кууруп алабыз. Кууруп жатканда фарштын кесектерин бөлүп алыңыз.
4-кадам
Петрушканы же укропту чайкап, майда туурап, пияз жана фарш менен аралаштырыңыз. Табага фаршка бир аз томат целлюлозасын кошуп, татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Фаршты даярдыкка келтирүү.
5-кадам
Пайда болгон помидордун үстүнө толтурулган салмакты жайып жайыңыз. Толтурулган помидорлорду бышыруучу табакка салыңыз. Сырды сүргүчтөн өткөрүп, ар бир помидорду сыр менен себелеп, капкак пайда болот.
6-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Помидорду 20 мүнөт бышырыңыз. Сыр эрип бүткөндөн кийин, идишти мештен алып, соус же каймак менен кошо берсе болот. Помидорду кызмат кылардан мурун жаңы чөптөр менен кооздоңуз.
