Ашкабактын үрөнү кошулган айва пирогу - бул абдан кызыктуу жана адаттан тышкары токоч. Бир аз тажрыйба жасап, ушундай оригиналдуу тамакты бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- - крутон - 6 кесим;
- - ашкабактын үрөнү - 300 г;
- - таруу - 50 г;
- - акиташ - 0,5 даана;
- - ванилин - 1 кашык;
- - айва - 2 даана;
- - жумуртка - 5 даана;
- - камыш канты - 120 г;
- - сүт 3, 5% - 3 аш кашык;
- - клен сиропу - 2 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Нан күкүмдөрү менен, төмөнкүнү жасаңыз: Ар бир кесимди бир нече чоң бөлүккө бөлүп, тамак-аш иштетүүчү жайга салыңыз. Андан кийин ашкабактын үрөнүн тары менен кошо ошол жерге жөнөтүңүз. Баарын керек болгондой майдалап алыңыз.
2-кадам
Акиташты бирдей экиге бөлүп, бирөөсүнүн ширесин сыгып алыңыз. Ванилин идишинен мазмунун бөлүп алыңыз.
3-кадам
Айваны агын суунун астында жакшылап чайкап, майда туурагыч менен майдалап, акиташ ширеси менен аралаштырыңыз. Бардыгын туура аралаштырыңыз.
4-кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Биринчисин 2 аш кашык муздак суу менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы жакшылап сабаңыз. Сиз абдан катуу көбүк менен аякташы керек. Андан кийин ал жерге кум шекер кошуңуз. Баарын дагы бир жолу сабаңыз, бирок бул жолу кант толугу менен эригенге чейин.
5-кадам
Андан кийин майдаланган нандын массасын, ошондой эле ваниль жана акиташ ширеси менен аралаштырылган майдаланган айваны белок-шекер аралашмасына кошуңуз. Баарын болушунча аралаштырыңыз.
6-кадам
Аралашманы пергамент менен капталган бышыруучу табакка салыңыз. Духовкага бышырылуучу ашкабактын үрөнү менен кошо айва пирогун жөнөтүңүз, температурасы 200 градус, болжол менен 20-25 мүнөт.
7-кадам
Духовкадан ысык бышырылган азыктарды алып, үстүн суюк аралашкан сүт жана клен сиропу менен сүртүп алыңыз. Ашкабактын үрөнү кошулган айва пирогу даяр!
