Моцарелла сыры жана шпинат жалбырактары менен назик аппетит. Бул сүйкүмдүү жана жеңил тамак эмеспи?
Ал зарыл
- - 10 гилас помидору
- - 200 г моцарелла сыры
- - шпинат
- - бир нече аш кашык зайтун майы
- - 1 аш кашык бальзам уксусу
- - 1 чай кашык күнжүт майы
Нускамалар
1 кадам
Шпинатты муздак агын сууга чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, андан кийин абдан майда туурап, терең идишке салыңыз. Ошондой эле, шпинатты тамак-аш иштетүүчү машинада майдалап алсаңыз болот, бирок ашыкча кылбаңыз, аны майдалап эмес, майдалап туурап алуу керек.
2-кадам
Зайтун майын жана күнжүт майын, бальзам соусун бириктирип, аралаштырып, майда тууралган шпинатка кошуп, бардыгын жарым саатка коюп, андан кийин аралашманы шпинаттан тазалаңыз. Ушул убакыттын ичинде, соус ушул сонун өнүмдүн даамы жана жыты менен каныктырылышы керек.
3-кадам
Зарыл болсо, сырдан сарысуусун төгүп, андан кийин моцарелла сырын кесүүчү тактайга коюп, акырын тилимдерге бөлүңүз. Сыр өтө назик экендигин унутпоо керек, андыктан кесүүдө этият болуңуз.
4-кадам
Алча помидорлорун чайкап, кургатыңыз да, экиге бөлүп салыңыз, анткени алар сынып калбашы үчүн. Кесилген жерге сыр жана шпинат жалбырагын салып, андан кийин шашлык салып, бардыгын идишке салып, оромолдун үстүнө куюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
