Даамдуу жана даамдуу италиялык тамак ысык тамак жана дасторкондун көркүн ачат.
Ал зарыл
- - 2 жумуртка;
- - 1 PC. пияз;
- - 1 PC. сабиз;
- - 200 мл каймак;
- 125 г моцарелла;
- - 200 г шампиньон;
- - туз калемпир;
- - 1 PC. пияз;
- - 300 г ветчина;
- - 125 эт сорпосу;
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы;
- - мускат жаңгагы;
- - 2 шт. сары жана кызыл таттуу калемпирлер;
Нускамалар
1 кадам
Толтурууну даярдаңыз.
Пиязды жана сабизди майда кубиктерге, пиязды жука шакектерге бөлүңүз. Пиязды өсүмдүк майына кууруп алабыз. Пияз сабизди кошуп, дагы 5 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Шампиньондорду тилимдерге бөлүп, ветчинаны кубиктерге бөлүңүз. Куурулган жашылчаларга, калемпирге, тузга ветчина менен козу карындарды кошуп, даамын татып, 5 мүнөт отто кармаңыз. Жумуртканы жана каймакты көбүктөнтүп, туз салып, майдаланган мускат жаңгагын кошуп, куурулган ингредиенттер менен айкалыштырыңыз.
3-кадам
Болгар калемпиринин бүртүкчөлөрүн жарымынан кесип, уруктарын алып салыңыз. Болгар калемпиринин жарымын толтуруп, бышыруучу табакка салып, сорпону кошуп, 200 ° C чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Моззарелланы кесинди. Духовкадан бышырылган калемпирди алып салгандан кийин, ар бир жарымына моцарелла кесимчесин салып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз.
