Apple strudel - улуттук австриялык тамак. Чындыгында, бул алмадан жасалган толтурмасы бар жука жайылган камырдын түрмөгү. Мындай десертти үй шартында жасоо бир кыйла жөнөкөй, мейиз жана корица рецептти ар тараптуу кылып, струделди жыпар жыттуу кылат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 700 г алма;
- - 500 г токоч;
- - 100 г бадам;
- - 100 г мейиз;
- - 20 мл бренди;
- - 20 г май;
- - 2 аш кашык. кашык күрөң шекер;
- - 1 чай кашык корица;
- - жер крекери.
Нускамалар
1 кадам
Алманы жууп, төрттөн бөлүп, өзөктөрдү алып салыңыз. Алманы жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
2-кадам
Табаны майга эритип, алма, кумшекер, бренди салып, суюктук жай отто бууланганга чейин жай кайнатыңыз.
3-кадам
Мейизди кайнак суу менен күйгүзүңүз, бадам, корица менен аралаштырыңыз. Алмага массаны кошуңуз.
4-кадам
Пирожный камырды эритип, бир бурчтукка тик бурчтуу формада тоголоктоп, майдаланган нан күкүмдөрүн себелеп, камырды четине чачпастан калтырыңыз.
5-кадам
Алманын камырын камырдын үстүнө салып, оромго түрүп, четтерин чымчыңыз. Струделди бышыруучу табакка салыңыз (үстүнө бышыруучу кагаз менен жаап салыңыз), эритилген май менен сүртүп, духовкада 200 градус 30-40 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Даяр алма струделин мейиз менен, корицаны май менен сүртүп, кумшекер себелеп коюңуз.
