Иштелген сыр, кызыл жана балык консервалары, спрат же сельдь менен толтурулган бутерброддор майрамдык дасторкондун көркүн ачат. Бул закусканы эртең мененки тамакка да даярдаса болот.
Ал зарыл
- Негиздери үчүн:
- - 2 нан;
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - салат жалбырагы.
- Сырды толтуруу үчүн:
- - 50 г май;
- - 0, 5 аш кашык. жаңгак;
- - 1 кайра иштетилген сыр;
- - 3-4 тиш сарымсак.
- Кызыл балыкты толтуруу үчүн:
- - 100 г жеңил туздалган лосось;
- - 1 помидор;
- - 1 иштетилген сыр.
- Консерваланган балыктарды толтуруу үчүн:
- - май кошулган 1 банка скумбрия (250 г);
- - 3 жумуртка;
- - 1 туздалган бадыраң;
- - 2-3 аш кашык. майонез.
- Спрат толтуруу үчүн:
- - 1 банка спрат;
- - 2 жумуртка;
- - туздалган;
- - 2-3 аш кашык. майонез
- Майчын толтуруу үчүн:
- - 1 аз туздалган сельдь;
- - 80 г май;
- - 2 кайнатылган жумуртка;
- - 1 кичинекей пияздын башы.
Нускамалар
1 кадам
Алгач базаны даярдашыңыз керек. Нанды калыңдыгы 1 смдей кылып кесинди, майга кууруп алабыз. Ар бир бөлүктү үч бөлүккө бөлүңүз.
2-кадам
Иштелген сырды сүргүчтөн өткөрүп, жаңгакты майдалап туурап, сарымсакты сарымсактан өткөрүп, алдын ала жумшартылган майды кошобуз. Баарын бир калыпта болгуча согуңуз. Массаны нанга сүйкөп коюңуз.
3-кадам
Экинчи толтуруу үчүн азыктарды кесип алыңыз: балык - кичинекей кесимчелерге, кайра иштетилген сыр - жука кесимчелерге, тазаланган помидор - майда тилимдерге. Сэндвичти катмар-катмар кылып чогултуп алыңыз.
4-кадам
Үчүнчү толтуруу үчүн идишке консерваланган скумбрияны салып, айры менен эзип, кайнатылган жана майдаланган жумурткаларды, майда тууралган маринаддалган бадыраңды, майонезди кошобуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, бир кесимге коюңуз.
5-кадам
Шпрат кошулган аппетит үчүн жумуртканы кайнатып, жарымын экиге бөлүп, экиге бөлүңүз. Бадыраңды кесинди, шпраттардан куйруктарын кесип алыңыз. Нанга майонез жайыңыз, шпраттын бөлүктөрүн, жумуртканы жана маринаддалган бадыранды жайгаштырыңыз.
6-кадам
Кийинки толтуруу үчүн майдаланган майшабакты, пиязды, бышырылган жумурткаларды 2 жолу эт туурагычтан өткөрүп, май кошуп, баарын аралаштырыңыз. Нанга жагыңыз.
7-кадам
Салат жалбырактары менен дасторкондун үстүн жаап, үстүнкү орундарын алмаштырып, сэндвичтерди жайыңыз. Чөптөр, мүкжидек же лингонник менен кооздоңуз.
