Баары күрүчтү кайнатууга көнүп калышкан - бул тез эле гарнир болуп чыгат, бирок кийин кайнатылган күрүчтү кийин кууруп алса болот! Креветкага куурулган күрүчтү бышыруу оңой - жыйырма мүнөттө!
Ал зарыл
- - бышырылган күрүч - 700 грамм;
- - эки жумуртка;
- - жаңы чабак - 250 грамм;
- - консерваланган жүгөрү, жашыл буурчак, кызыл болгар калемпири - ар бири 50 грамм;
- - көк пияздын эки сабагы;
- - зайтун майы, соя соусу - даамына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Чийки жумуртканы бир аз сабап, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Табага бир кашык майды ысытып, сабалган жумурткаларды төгүп алыңыз. Омлет даярдап, андан кийин аны аралаштырып, табакка салыңыз, бөлүп коюңуз.
3-кадам
Ошол эле идишке зайтун майын ысытып, майдаланган болгар калемпирин, буурчакты, жүгөрүнү салып, эки мүнөт кууруп алабыз. Тазаланган креветканы кошуп дагы эки мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Күрүчтү табакка салыңыз, үч мүнөткө кууруңуз, бул мезгилде креветка кызгылт түскө боёлушу керек.
5-кадам
Аралаштырыңыз, куурулган жумуртканы, көк пиязды, соя соусун кошуңуз. Дагы аралаштырып, бир аз жылынып, дасторконго жөнөтүңүз!
