Бышырылган эт жана алма паштети менен жаңы кытырак тосттордон жасалган сонун муздак табит.
Ал зарыл
- - 2 шт. таттуу алма;
- - 2 шт. орточо кызылча;
- - 4 нерсе. тооктун жумурткасы;
- - 1 PC. пияз;
- - 100 г жаңы каймак;
- - 400 г уй эти;
- - 2 г кызыл жер калемпири;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Бул тендер паште үчүн арык уй эти эң жакшы, бирок башкасынын бардыгын колдонсоңуз болот. Этти муздак сууга жакшылап чайкаңыз, ашыкча, бардык пленкаларды жана сызыктарды, ашыкча майды, керек болсо алып салыңыз. Кичинекей кесимдерге бөлүп, туздуу сууга бышырыңыз. Кайнатылган этти жакшылап муздатып, эт майдалагычтан бир нече жолу өткөрүңүз же бир аз суу менен максималдуу ылдамдыкта блендерге бураңыз.
2-кадам
Тооктун жумурткаларын казанга салып, үстүн муздак суу менен жаап, кайнатып, дагы он мүнөт бышырыңыз. Даяр жумурткаларды муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз. Пиязды жууп, кабыгын тазалап, бир нече бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Чакан блендер идишине жумуртканы жана пиязды сүртүп алыңыз.
3-кадам
Кызылчаны жууп, жакшы тазалоо үчүн идиш губкасынын катуу жагын колдонуңуз. Тамырдын учу менен жалбырактарын кесип, туздуу сууга кайнатыңыз, муздатып, майдалап кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Алманы жууп, кабыгын курч бычак менен сыйрып, өзөгүн алып салыңыз. Алма целлюлозасын майдалап теркадан өткөрүп, майдаланган кызылча менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Кең идишке кызылчаны алма, жумуртка, пияз жана эт, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Баарын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Бир-эки саатка муздаткычка коюңуз. Крутондордун үстүнө жайылып же кесинди.
