Белгилүү болгондой, индюк организмибиз үчүн өтө керектүү болгон белоктун калориясы төмөн булагы. Мындай диета түрмөгүн жасоо таптакыр кыйын эмес. Жана тамакты ысык да, муздак да бере аласыз.
Ал зарыл
- - индия филеси 140 гр;
- - кургатылган өрүк 4 даана;
- - 4 кара өрүк;
- - шпинат 5 жалбырак;
- - сарымсак 1 тиш;
- - желатин 3 гр;
- - петрушка 1 бутагы;
- - тимьян 1 бутагы;
- - салат жалбырагы;
- - өсүмдүк майы 2 аш кашык;
- - татымына жараша туз жана калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Индия филесин жакшылап сабаңыз. Желатинди муздак сууга чылаңыз. Шпинатты, кургатылган өрүктү жана кара өрүктү чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Петрушканы жууп, майда туурап алыңыз. Индия филесин полиэтилен пленкасына салып, туз жана калемпир кошуп, петрушканы кошобуз. Андан кийин желатинди филеге салып, үстүнө өрүктү жана кургатылган өрүктү жайыңыз. Бышырылган филени түрмөккө түрүп, тиш чукугучтар менен бекемдеңиз.
3-кадам
Бир тиш сарымсакты майдалагычтан өткөрүп, оромдун үстүнө сүртүп алыңыз. Рулетканы майланган бышыруу табагына коюп, үстүнө тимьяндын бутагын коюңуз.
4-кадам
Духовканы 150 градуска чейин ысытыңыз. Рулетканы 15-20 мүнөт бышырыңыз. Рулет муздаганда, пленканы жана тимьянды алып салыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, салат жалбырактарынын үстүнө коюңуз.
