Гречка кошулган палоо

Мазмуну:

Гречка кошулган палоо
Гречка кошулган палоо

Video: Гречка кошулган палоо

Video: Гречка кошулган палоо
Video: А вы так готовите Гречку? Вкусный обед или Ужин . 2024, Март
Anonim

Палоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Бирок палоо үчүн баштапкы компоненттер өзгөрүүсүз: күрүч, эт, жашылча. Эрежелерден чыгып, гречка палоо бышырууну сунуштайм. Тамак абдан даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат. Көрсөтүлгөн азык-түлүк 4 порцияга жетет.

Гречка кошулган палоо
Гречка кошулган палоо

Ал зарыл

  • - гречка жармасы - 350 г;
  • - сөөктөгү эт (козу, чочконун эти) - 500 г;
  • - пияз - 2 баш;
  • - сабиз (чоң) - 3 даана;
  • - сарымсак -1 баш;
  • - томат пастасы - 1 аш кашык. l.;
  • - өсүмдүк майы - 3 аш кашык. l.;
  • - туз - 0,5 чай кашык;
  • - жер кара мурч - чымчым.

Нускамалар

1 кадам

Этти суу менен чайкаңыз, кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.

2-кадам

Сабиздин кабыгын тазалап, майдалап туурайбыз.

3-кадам

Пиязды тазалап, шакектерге бөлүп, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Пиязга сабиз кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин этти кошуп, катуу отто бир нече мүнөт эт кабык менен капталганча кайнатыңыз. Андан кийин отту бир аз төмөндөтүп, томат пастасын жана этке бир аз суу куюп (этти суу каптап тургандай кылып) жана аралашманы эт жумшарганча кайнатыңыз.

4-кадам

Гречканы сорттоп, ысык табада (майсыз) бир нече мүнөт кууруп, тынымсыз аралаштырыңыз.

5-кадам

Куурулган гречканы эт менен көмөч казанга куюп, бирдей таркатыңыз. Аралаштыруунун кажети жок. Суу гречканы жаап тургандай кылып суу кошуңуз. Сарымсакты тазалабай жууп салыңыз. Гречкага сарымсактын башын басыңыз. Палоо жаап, гречка бышканга чейин бышырыңыз (15-20 мүнөт). Даяр пловту туз, мурч менен себелеп, аралаштырыңыз. Жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз. Тамак даяр!

Сунушталууда: