Арык идиштер жөнүндө сөз кылсак, көпчүлүк адамдар даамдуу жана бир өңчөй азыктарды элестетишет, аларды дээрлик тамак деп айтууга болбойт. Бирок бул андай эмес. Жаныбарлардан алынуучу продуктулардын жоктугу жана ачыткынын алмаштырылышы түшкү тамактын жумшак болуп, калориясы аз болуп калгандыгын билдирбейт. Буга ынануу үчүн, теңдешсиз даамы бар арык пицца жасоону сунуштайбыз.
Ачыткыны алмаштыруу
Дрожж менен бышыруу фигура үчүн эң пайдалуу эмес, андыктан даяр продукт дагы пушистый болуп, даамдуу бойдон калышы үчүн, ачыткыны кантип алмаштырса болот деген суроо актуалдуу бойдон калууда. Кандайдыр бир ачыткы өнүмү кыянаттык менен колдонулганда, тамак сиңирүү тутуму бузулат, чындыгында, диетанын курамындагы бөлүк башкалар менен оңой алмаштырылышы мүмкүн. Биздин учурда, бул бышыруучу порошок. Рецепт боюнча ачыткысыз даярдалган камыр жука жана кытырак болуп чыгат, анын дагы бир плюсу бир нече мүнөттүн ичинде жуурулуп жатат.
Products
Бардык пицца жакшы, анткени ага муздаткычка бардыгын салсаңыз болот. Көбүнчө козу карындар, помидор жана болгар калемпири арык пиццага кошулат. Жыпар жыттуу заттар даамды мыкты жөндөй алат.
- буудай уну - 1, 5 стакан (көлөмү 200 мл болгон стакан);
- суу - 1 стакан;
- туз - 1 чымчым;
- бышыруучу порошок - 1 чай кашык;
- томат пастасы же кетчуп - 1-2 чай кашык;
- тоңдурулган козу карындар (шампиньон) - 200 г;
- орто көлөмдөгү жаңы помидор - 1 даана;
- татымалдар (кызыл жана кара калемпир, орегано ж.б.) - татымына жараша.
Кааласаңыз, көбүрөөк толтуруп, кызыл калемпирди кошсоңуз болот.
Даярдоо
- Жаңы шампиньондорду кесип, тоңдурулганын тоңдургучтан алып, жылуу суунун үстүнө бир аз куюп койсоңуз, бул эрүү процессин тездетет.
- Идишке унду элеп, порошок менен аралаштырыңыз.
- Унга бир аз суу куюп, камырды акырын жууруп алабыз. Сизге баардык суунун кереги жок болуп калышы мүмкүн, андыктан бирден куюп салуу сунушталбайт. Идеалында, камыр тыгыз, бирок жумшак жана колдон чыгып кетиши оңой. Дасторконго унду куюп, камырды тоголок тоголок менен тегерек катмарга жайыңыз.
- Майды майланган бышыруучу табакка салыңыз, анын четтерин "бамперлер" менен бүгүп, духовкада 200 градуста 5 мүнөт бышырыңыз.
- Алдын ала кыска мөөнөттүү бышыруудан кийин, томат пастасы же кетчуп менен негизди сыйрып алыңыз. Помидорду шакектерге бөлүп, биринчи катмарга жаткырыңыз.
- Шампиньондорду кургатып, сүлгү менен сүртүп, пиццага салыңыз.
- Жыпар жыттуу заттарды себелеп, духовкага 20 мүнөт коёбуз.
Даамдуу арык пицца даяр - ал сиздин дасторкондо отурбайт жана бир нече мүнөттүн ичинде жейт.
