Өрүк менен жарма пудинги - бул жайкы рецепт. Тамак күнөстүү болуп чыкты. Сыртта күн бүркөлүп турса дагы, мындай сыйдын бир бөлүгү сиздин көңүлүңүздү көтөрөт. Жаңгакка негизделген жаңы өрүктөн жасалган назик жарма пудинги - даамдуу!
Ал зарыл
- - 200 г өрүк;
- - 200 мл сүт;
- - 150 г жаңгак аралашмасы;
- - 100 г кургак сүт;
- - 100 г шекер;
- - 80 г жарма;
- - 50 г шекер;
- - 30 г ун жана май;
- - 4 жумуртка;
- - 1 аш кашык. кашык крахмал;
- - жалбызды, алчаны, өрүктү же кумшекерди берүү үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгак аралашмасын шекер менен блендерде майдаланганча майдалайбыз. Жаңгактын күкүмдөрүн буудай уну жана эритилген май менен аралаштырыңыз.
2-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен малып, ичине алынган аралашманы салып, бирдей таркатыңыз, 180 градус температурада ысытылган духовкага салыңыз. 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Ошол эле учурда, жаңы өрүктү чайкап, жемиштерден уруктарды алып, целлюлозаны кичинекей кубиктерге бөлүп, крахмал менен аралаштырыңыз.
4-кадам
Сүттү манка, шекер менен аралаштырыңыз, тооктун жумурткаларын бир-бирден кошуңуз. Кумшекер толугу менен эригенге чейин миксер менен чаптаңыз. Сиз жапжашыл бир тектүү массага ээ болосуз.
5-кадам
Сүт аралашмасын майдалап кесилген өрүк менен аралаштырып, жаңгак негизинин үстүнө калыпка салып коюңуз. Духовкага 50 мүнөт кайтарыңыз. Духовканын ылдыйкы текчесине суу куюлган идишти коюңуз!
6-кадам
Даяр болгон жарма пудингин бирдей чарчы кылып кесилген өрүк менен муздатыңыз. Өрүктүн жаңы жарымы, алча менен кооздоңуз. Үстүнө жалбыздын жаңы жалбырактарын кошуп, кааласаңыз, сахар пудрасын мол чачыңыз. Бул жарманын пудинги аш болумдуу эртең мененки тамак же десерт катары берилиши мүмкүн.
