Айдахо картошкасынын айырмалоочу өзгөчөлүгү - кытырак кабыктын ичиндеги назик целлюлоза менен айкалышы. Бул тамактын негизги сыры - мешке бышырганда фольганы колдонуу.
Ал зарыл
- - кычы порошогу
- - сарымсак порошогу
- - бир нече картошка
- - өсүмдүк майы
- - паприка
- - туз
- - шекер
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз. Терең идишке 1/2 чай кашык менен аралаштырыңыз. шекер, бирдей өлчөмдөгү туз, паприка, сарымсак жана кычы порошогу. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Ар бир картошканы төрт бөлүккө бөлүп алыңыз. Бланкаларды өсүмдүк майы менен майланган бышыруучу табакка салыңыз. Бышырылган татымал аралашмасын картошканын үстүнө чачып, акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Табакты ысык мешке салып, идишти 30 мүнөт бышырыңыз. Айдахо картошкасынын даярдыгын алтын түстүү жана ачык кыртыштын пайда болушу менен аныктоого болот. Картошканы бышырганда идишти капкак менен жаабашыңыз керек, ошондуктан идиштин консистенциясы өзгөрүшү мүмкүн.
4-кадам
Картошкага кызмат кылардан мурун, ага лимондун ширесин аз-аздан чачыңыз жана жаңы чөптөр менен кооздоңуз. Табакты кошумча соустар жана таңгак менен кошо колдонсоңуз болот.
