Боор ашканада эт үчүн бюджеттик вариант болуп келген. Бирок туура ыкма менен, андан абдан таза жана даамдуу тамактарды бышырууга болот. Мисалы, боор жана кара өрүк менен салат жасаганга аракет кылабыз. Тамак бышырууга бир аз убакыт сарпталат жана татымы ар кандай татаал гурманды таң калтырат.
Ал зарыл
- чочконун эти же тооктун боору - 320 г;
- жаңгак;
- майонез;
- кара өрүк - 160 г;
- катуу сыр - 220 г;
- пияз - 3 даана;
- сабиз - 3 даана.
Нускамалар
1 кадам
Боордон салат жасоо үчүн пиязды майдалап туурайсыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүп, өсүмдүк майын колдонуп, кызарганча көмөч казанга кууруйбуз. Мускат жаңгагы жана туз менен себелеп коюңуз.
2-кадам
Андан кийин, сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Өрүктү бууга бышырып, андан кийин майда туурап алыңыз. Алдын ала бышырылган боорду майдалап бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Биринчи катмарга салат идишине же жалпак табакка салыңыз.
3-кадам
Андан кийин, боор салаты төмөнкүдөй тартипте жайгаштырылат: куурулган сабиз жана пияз, майдаланган сыр жана кара өрүк. Ар бир катмарды майонез менен сыймык менен жаап коюуну унутпаңыз.
4-кадам
Боор салаты даяр, аны дароо жесеңиз болот же муздаткычка чылап коюу үчүн бир азга койсоңуз болот.
