Фритта тамагы тез даярдалат, бирок ал абдан назик жана канааттандырарлык болуп чыгат. Ага жыпар жыттуу пияз, уй эти, ошондой эле помидор, козу карын, бекон кошсо болот. Кечки же түшкү тамакта сыр фриттасын шорпо же салат менен жесе болот.
Ал зарыл
- - 450-500 грамм эттин эти;
- - татымына жараша калемпир жана туз;
- - 1 аш кашык. l. зайтун майы;
- - 1/4 чай кашык. сарымсак порошогу;
- - 10 жумуртка;
- - 1 пияз;
- - 120 грамм Чеддар сыры.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, сыр фриттатасын жасоо үчүн керек болгон бардык ингредиенттерди даярдап алыңыз.
2-кадам
Калемпирге уй этин, тузду жана бышырылганга чейин орто температурада кууруйбуз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жууп, жарым шакекчелерге бөлүп, ошондой эле фарштан бөлөкчө кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Жумурткаларды терең идишке айдап салыңыз. Сүттү куюп, ага 1/2 чеддер сырын кошобуз, аны адегенде майдалап теркадан өткөрүү керек. Алынган массаны туз жана калемпир.
5-кадам
Бир табакта куурулган уй этин, андан кийин бир пияз катмарын салыңыз. Бардыгын жумуртканын аралашмасы менен толтуруңуз. Үстүнө майдаланган сырдын калган жарымын чачыңыз.
6-кадам
Духовканы эки жүз градуска чейин ысытып, идишти ошол жерге коюп, кызарганча бышырыңыз. Бул болжол менен 15-20 мүнөткө созулат.
