Кээде капуста шорпосун жегиси келет, бирок бакыт каалагандай, уй эти жакын эмес. Мындай учурда, дээрлик бардык дүкөндөрдө сатылып жаткан эң кеңири таралган тамак, жардамга келет. Мындай капуста шорпосу бош эмес адамдарга жардам берет, анткени аларды бир жума бышырып, даамы начарлабайт, тескерисинче, андан да жакшы болот!
Ал зарыл
- - картошка 3 даана;
- - капуста 300 г;
- - пияз 1 даана;
- - сабиз 1 даана;
- - томат пастасы 150 г;
- - уй эти;
- - күнкарама майы;
- - лавр жалбырагы;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Казанга салып, отко салдык. Көбүк пайда болгондо, аны кадимки аш кашык менен алып салыңыз.
2-кадам
Пиязды тазалап, кесебиз. Куурулган табага салып, бир нече мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Сабизди жана үчөөнү орой кыргычтын үстүнөн тазалайбыз. Помидорго томат пастасы кошулган сабизди кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз
4-кадам
Капустаны майдалап, картошкага кошуңуз. 15 мүнөт бышырыңыз
5-кадам
Бышырылган жашылча-жемиштерди көмөч казанга салыңыз. 10 мүнөт бышырыңыз. Кааласаңыз, лавр жалбырагын кошо аласыз.
6-кадам
Капустанын шорпосу даяр! Эми туз жана кара мурч кошсоңуз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
