Манник - салттуу жөнөкөй торт. Бирок аны каалаган соус, каймак же бышыруу менен бышыруу менен ар кандай кылса болот. Бул тамактын варианттарынын бири крем менен манна болушу мүмкүн: аны даярдоо оңой жана абдан даамдуу.
Ал зарыл
- Манник үчүн:
- - 1 стакан ун
- - 1 стакан жарма
- - 1 стакан сүт / айран / каймак
- - 1 стакан шекер
- - 1 жумуртка
- - 1 чай кашык сода
- - 3 аш кашык. өсүмдүк майы
- Каймак үчүн:
- - 1 жумуртка
- - 0,5 стакан кант
- - 1 стакан сүт
- - 1 аш кашык. ун
- - бир аз май
- - бир аз какао
Нускамалар
1 кадам
Камырды даярдоо үчүн жумуртканы кумшекер менен майдалоо керек. Массасы ачык сары (же ак) болуп калганда, бир аз ун жана өсүмдүк майын кошуңуз. Жакшы майдалаңыз. Андан кийин калган унду жана бир аз суюктукту (айран, каймак же сүт) кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, кесектер калбай калганда, калган суюктукту куюп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Эң аягында манка жана сода кошуп, дагы бир жолу жууруңуз.
2-кадам
Даяр болгон камырды өсүмдүк майы менен майланган идишке куюп, ысытылган духовкага салабыз. 180-200 градуста 20-30 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын ширеңке менен текшерип алыңыз (тортко ширеңке же тиш чукугучту чаптаңыз - эгер кургак болсо, анда идиш даяр болот).
3-кадам
Торт духовкада турганда, каймакты даярдашыңыз керек. Ал үчүн сүттү кайнатып, бир аз муздатыш керек. Өзүнчө идиште жумуртканы шекер менен майдалап, ага ун жана какао салыңыз. Бул аралашмага ысык сүттү куюп, отко коюңуз. Май кошуп, бир нече мүнөт бышырыңыз, тынымсыз аралаштырыңыз. Каймак коюу болгондо казанды мештен алып, муздаңыз.
4-кадам
Даяр болгон маннаны үстүнө каймак менен майлап, толугу менен муздатып, эгер убакыт келсе, муздаткычка бир нече саатка коюңуз.
