Боор снэк торт - бул кыйла кеңири таралган тамак. Бул боорду сүйүүчүлөр үчүн чыныгы табылга. Мыкты назик даамы, жарашыктуу көрүнүшү бул тортту майрамдык дасторкондо каалаган тамакка айландырат. Мындай тортту толтуруу үчүн көптөгөн варианттар бар, ар бир кожойке өзүнчө бир нерсени ойлоп табат. Бирок бул тамактын негизгиси дагы эле туура бышырылган боор.
Ал зарыл
-
- уйдун эти же тооктун боору 1 кг
- пияз 1 даана
- тоок 4 даана
- 3 аш кашык ун
- ½ стакан сүт
- сабиз 1 даана
- кууруу үчүн өсүмдүк майы
- майонез
- туз
- татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Боорду каналдан тазалап, пленкага бөлүп, чоң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Аны муздак сүткө эки сааттай чылап коюу максатка ылайыктуу. Бул уй боорун анча катаалдаштырбайт жана кууруп жатканда назиктик берет.
2-кадам
Боордун бөлүктөрүн майдалап же блендерде майдалап туурайсыз. Алынган жарым суюк массага бир жумуртканы чапкылап, белгиленген көлөмдүн жарымын, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралашманы өсүмдүк майы менен алдын ала ысытылган табага акырын куюп алыңыз. Табаны айлантып, боордун массасы бирдей катмарга жайылып турсун. Боор куймактарын эки жагына орточо отто кууруп алыңыз.
4-кадам
Блинчиктер өтө морт жана оодарылып кеткенде түшүп кетет. Ошондуктан, кууруу үчүн түбү кичине диаметри жана төмөн капталдары бар табаны тандаңыз. Кааласаңыз, куймакты эки бөлүккө бөлүп, оодарып, экинчи тарабын ар бир жарымы үчүн өзүнчө кууруп алсаңыз болот.
5-кадам
Даяр куймактарды эки бөлүккө бөлүңүз. Боордун бардык массасы куурулганда, толтурууну даярдай баштаңыз. Белгиленген азык-түлүктүн арасынан ар кандай пломбасы бар эки боор токочун даярдай аласыз.
6-кадам
Биринчи толтуруу үчүн пиязды майдалап туурайбыз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Пияз тунук болуп, сабиз жумшак болгонго чейин жашылчаларды орто температурада кайнатыңыз.
7-кадам
Сарымсакты сарымсак бастыргычынын кабыгынан тазалап, майдалап кесебиз же майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз.
8-кадам
Жашылчаларга майонез жана майдаланган сарымсакты кошуңуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Толтурулган нерсени боордун куймактарына жайып, аларды үйүп коюңуз.
9-кадам
Экинчи толтуруу үчүн калган жумурткаларды сүт менен чапкылаңыз. Бычактын учуна туз жана бир аз ун кошуңуз. Эки жагына кичинекей омлеттерди кууруңуз. Боор куймакка караганда алардын саны бир аз болушу керек.
10-кадам
Бири-бири менен кезектешип, майонез менен жайылып, боордун куймак жана омлетин үйүп алыңыз. Майонезди кысып жатканда капталына тамып кетпеши үчүн, бир аз жайгаштырыңыз.
11-кадам
Эки тортту бириктиргенден кийин, тегиз эмес четинен кыркып алыңыз. Кесилген кесимдерди майдалап, үстүнкү тортко жасалгалоо үчүн чачыңыз.
12-кадам
Тортторду муздатып, бир нече саатка чылап коюңуз.
