Даамдуу жана адаттан тышкары туздалган пирог менен менюңузду ар тараптуу кылыңыз Бул кондитердик тамакты майрамдык дасторконго закуска катары берүү жакшы.
Ал зарыл
- - даяр токоч - 500 г;
- - маринаддалган бадыраң - 6-7 даана;
- - жумуртка - 2 даана;
- - пияз - 2 даана;
- - жумуртканын сарысы - 1 даана;
- - туз;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Баарынан мурда, тоңдургучтан даяр кондитердик камырды алып, муздаткыч бөлүгүнө коюңуз. Ал жерде ал табигый жол менен эриши керек.
2-кадам
Туздалган маринаддар үчүн мындай кылыңыз: аларды орто өлчөмдөгү теркадан өткөрүп алыңыз. Пайда болгон массаны colanderге салыңыз. Ошентип, такыр керексиз болгон ашыкча суюктуктун бардыгы андан агып чыгат.
3-кадам
Эки пияздын кабыгын тазалап, андан кийин бычак менен майда туурап алыңыз. Аны күн карама майы кошулган ысык табага салып, кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Бышырылган кайнатылган жумурткаларды муздатып, кабыгынан алып, туурап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Бош чөйчөктүн ичине төмөнкүлөрдү аралаштырыңыз: туздалган туздалган маринаддалган пияз жана тууралган жумуртка. Бардыгын туура аралаштырыңыз. Алынган массаны туз жана калемпир менен татып, өзүңүздүн табитиңизге жараша туурайсыз. Туз кошуп жатканда, ага өтө эле аз керек экендигин унутпаңыз.
6-кадам
Муздаткычтан эритилген каттуу токочту алып, анын үчтөн экиси, мурун катмар кылып жайып, бышыруучу табакка салыңыз. Келечектеги торттун четинде капталдарды түзүүнү унутпаңыз. Андан соң алынган бадыраңдын камырын камырдын үстүнө салыңыз.
7-кадам
Калган камырды каалаган көлөмдөгү катмарга жайып, аны менен толтурууну жабыңыз. Четтерин чымчып, камыр жумуртканын сарысы менен келечектеги торттун бетин майлап, андан кийин 180 градуста 20 мүнөт бышыруу үчүн духовкага жөнөтүңүз.
8-кадам
Даяр бышырылган азыктарды мештен алып салыңыз. Маринаддалган бадыраң пирогу даяр!
