Брюсселдеги өсүмдүктөр - курамында пайдалуу заттар көп. Вестфалия Брюссель өнүмдөрү пайдалуу, жеңил жана даамдуу тамак. Эң башкысы, капустаны ашыкча бышырбаңыз, ал өзүнүн көгүш түсүн жана жагымдуу бышырылууну сактоо үчүн 5 мүнөттөн ашык кайнатылышы керек.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - 500 г Брюссель бүчүрү;
- - бир стакан сүт;
- - 4 колбаса;
- - 1 жумуртка;
- - 2 аш кашык. аш кашык май;
- - 1 аш кашык. бир кашык буудай уну;
- - мускат жаңгагы.
Нускамалар
1 кадам
Капустаны жеңил туздалган сууга салып, идишти капкак менен жаап, 5 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Колбасаларды жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Капустадан сорпонун жарымына жакынын кургатыңыз - ага соус жасоо үчүн керек болот.
4-кадам
Духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз.
5-кадам
1 ст. кашык сары май, буудай унун кызарганча кууруйбуз. Акырындык менен жашылча сорпосун жана сүттү кошуңуз. 5 мүнөт бышырыңыз, кээде аралаштырыңыз.
6-кадам
Печкенин соусун алып, жумуртканы уруп, кумшекерди жана тузду татымына жараша салыңыз. Бир чымчым мускат жаңгагын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Капустаны колбасалар менен бышыруучу табакка салыңыз, соустун үстүнө куюңуз. Духовкада 15 мүнөт бышырыңыз.
