Даамдуу чөп бышырылган этти колдонуп көрүңүз. Анын негизги плюс - бул өз ширесинде даярдалган. Мындай тамакты майрамдык дасторкондо, муздак тамак катары берсе болот.
Ал зарыл
- - 1,5 кг эт;
- - 150 г каймак;
- - 2 тиш сарымсак;
- - өсүмдүк майы;
- - калемпирдин аралашмасы;
- - райхан;
- - петрушка;
- - укроп;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Ашыкча сууну кетирип, сүлгү менен каныктырыңыз, этти жууп салыңыз.
2-кадам
Райхон, петрушка, укроп жана сарымсакты майдалап туурайбыз. Идишке каймак, чөптөр, сарымсак, туз, калемпир, майды аралаштырыңыз.
3-кадам
Этти аралашма менен майлап, полиэтиленге ороп коюңуз.
4-кадам
Бөлүктү мезгил-мезгили менен буруп туруңуз. Жакшыраак маринаддоо үчүн этти моюнтуруктун астында 24 саатка чылаңыз: алгачкы 5 саат бөлмө температурасында, андан кийин суукта.
5-кадам
Баштыкка салып 180 градуста бышырыңыз.
6-кадам
Баштыкты жогорудан кесип, этти өсүмдүк майы менен майлап алыңыз.
7-кадам
Духовканы гриль орнотууга коюңуз. 160 градуста 25 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Даяр бышырылган этти алып чыгып, бир аз муздатып, жаңы жашылчалар жана чөптөр менен дасторконго коюңуз.
