Начар маанайда болгондо, даамдуу даамдарды жасай аласыз. Бир кесим торт же браунини жеп койсоңуз, ал оңойураак болот! Чындыгында, тамак бышыруу процессинде сиз ушунчалык сүйүүнү сезесиз, ошондуктан блюз кол менен тазаланат.
Ал зарыл
- - май - 200 г,
- - шекер - 1 стакан,
- - шоколад - 2 бар (200 г),
- - ун -150 г,
- - какао порошогу -1 аш кашык. l.,
- - жумуртка - 3 даана,
- - каймак - 100-150 мл (помада үчүн +150),
- - мейиз - 12 шт.
Нускамалар
1 кадам
Май (150 г) суу мончосунда эриңиз, бир аз муздатыңыз, шекер менен аралаштырыңыз, 1 чай кашык. какао порошогу. Жумурткаларды бир-бирден сабап, жакшылап аралаштырып, эритилген шоколадды (1 бар) кошуп, акырындык менен эленген унду кошуңуз.
2-кадам
Массаны калыпка салып, 180 градуста бышырыңыз. Калыпка салып муздатыңыз, узунунан жарымына чейин кесип алыңыз. 150 мл каймакка камчы менен чабыңыз. Аларды торттун үстүнө жайыңыз. Фонданты даярдаңыз: кремди жылытыңыз, ичиндеги шоколадды сындырыңыз. Шоколад эригенче жылытуу жана тынымсыз аралаштыруу.
3-кадам
Бир аз муздатып, торттун үстүнө помада куюп, капталдарын аны менен жаап коюңуз. 50 г майды акка чейин чайкаңыз, ага 1 ч.к. какао порошогу. Баарын жакшы согуп. Аралашманы кондитердик шприцке салыңыз. Тортту каймак жана мейиз менен кооздоңуз. Муздаткычта бир нече саатка сактаңыз. Колдонуп жатканда какачтын жайылып кетпеши үчүн, тортту крахмал менен чачса болот.
