Көбүнчө журналдарда бетибиз жалтырап турган эттин сүрөттөрүн көрө алабыз. Мындай натыйжага жетүү үчүн этти (бышыруунун алдында же бышырганда) глазур түзүүчү атайын кошулмалар менен иштетүү керек.
Мындай эт укмуштуудай гана көрүнбөйт, бышырганда дагы ширелүү болуп чыгат.
Нускамалар
1 кадам
Тоок эти үчүн бал глазуру.
Аны даярдоо үчүн 0,5 стакан балды, жарым лимондун ширесин жана 2 тиш сарымсакты (майдаланган) аралаштыруу керек.
2-кадам
Cranberry глазуру уй эти, чочко эти, козу үчүн.
Башында, бирдей пропорцияда мүкжидек соусун, кычы жана өсүмдүк майын аралаштырып, 1 чай кашык уксусту кошуу керек. Алынган курамды казанга кайнатуу керек.
3-кадам
Уйдун эти жана козу үчүн клен сиропунун үшүк алуусу.
0,5 стакан клен сиропун, 1 аш кашык кычы, 3-4 бутак кургак тимьянды (тимьян) аралаштырыңыз.
4-кадам
Ачуу карри куштардын үшүк алуусу
125 гр. Аралаштырыңыз. арахис майы, 1 аш кашык. бир кашык шекер жана соя соусу, лимон ширеси жана 1 чай кашык карри, кант толугу менен эригенге чейин.
5-кадам
Өрүк глазуру үй канаттуулары жана чочко эти үчүн.
0,5 стакан өрүктүн кыямын, 2 аш кашык апельсин ликерин, 1 аш кашык апельсин ширесин жана аракты, 1 чай кашык майдаланган имбирдин тамырын аралаштырыңыз.
