Быштактын ден-соолукка пайдалуу экендигин бардыгы билишет. Бирок, аны баары эле таза бойдон колдоно албайт. Мындай кастролдо быштак анчалык сезилбейт, бирок кандай гана даамдуу! Тамак айрыкча кош бойлуу аялдар жана балдар үчүн пайдалуу.
Ал зарыл
- - 4 жумуртка;
- - 200 г каймак;
- - 400 г быштак;
- - 3/4 ст. Сахара;
- - ваниллин;
- - бир чымчым туз;
- - 1/2 аш кашык. күрүч;
- - татымына жараша мейиз.
Нускамалар
1 кадам
Күрүчтү чайкап, ашыкча суюктукту кетириш үчүн аны colanderге салып коюңуз. Күрүчтү кайнатыңыз, ашыкча сууну агызыңыз. Керек болсо, аны суу астында жууп салыңыз.
2-кадам
Мейизди кайнатылган, муздаган сууга жарым сааттай чылап, андан соң colanderге салып, сууну агызып салыңыз.
3-кадам
Миксерди колдонуп, жумуртканы шекер менен чаптаңыз. Аралашмага каймак майын жана бир аз ваниллинди кошобуз. Аралашманы бир калыпка жеткенче чалып, ага муздаган күрүч менен мейизди кошобуз. Аралашманы кашык менен акырын аралаштырыңыз.
4-кадам
Кухнянын ичине идиш идиштерин даярдаңыз. Аны сары май менен майлап, камчы аралашмасын идишке куюңуз.
5-кадам
Кастрюльди мешке жок дегенде 40 мүнөт салып коюңуз. Идишти 200 градус температурада бышыруу керек. Кастрөл күйүп кетпеши үчүн, температураны азайтып, жай отто бышырууну улантыңыз.
