Француз эти - бул өтө жөнөкөй жана ошол эле учурда ар кандай дасторконду кооздоп турган майрамдык тамак. Аны гарнирсиз деле бере аласыз, жөн гана чөптөр менен себелеп коюңуз. Тамакка чочконун этин же уйдун этин тандасаңыз жакшы болот.
Ал зарыл
- - 500 г чочконун эти;
- - 4 орто жаа;
- - 4 чоң картошка;
- - 300 г сыр;
- - майонез;
- - уксус же лимон ширеси;
- - май;
- - туз;
- - калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Этти кичинекей жана анчалык калың эмес катмарларга бөлүп, сабап алуу керек. Андан кийин татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Өзүнчө бир нече чоң пиязды шакектерге бөлүп, идишке куюп, уксус же лимон ширеси менен бир аз тамызыңыз. Катуу сырды орто сүргүчкө сүртүңүз. Картошканы жууп, тазалап, жука тилимдерге бөлүп алыңыз.
2-кадам
Печеньени май менен майлап, үстүнө картошканын бөлүктөрүн салып, бир аз туз, мурч кошуп, үстүнө чочконун этин салабыз. Бири-бирине өтө жакын жайсаңыз болот, же бөлүктөрү кичинекей болуп калсын деп жакын аралыкта жайып койсоңуз болот.
3-кадам
Эттин үстүнө майдаланган пияз шакектерин коюңуз (кааласаңыз, козу карындар менен помидордун чөйрөлөрүн кошсоңуз болот). Андан кийин баардыгын майонез менен майлап, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
4-кадам
Этти алтын кабык пайда болгонго чейин 180 ° С температурада 20-30 мүнөт бышыруу керек.
