Ашкабак канчалык ден-соолукка пайдалуу экендигин бардыгы билишет. Ал витаминдерге жана минералдарга абдан бай жана уйку безинин ишин жакшыртууга жардам берет. Диетикалык тамактарга сунушталат жана диабет менен ооруган адамдар үчүн эң сонун. Ашкабак жана эт - бул оригиналдуу айкалыш, аны бардык туугандар жана достор баалашат.
Ал зарыл
- - 1 кг эт сиздин табитиңиз боюнча;
- - 1 кг ашкабак, кабыгы жана кабыгы;
- - 3 пияз;
- - 1 баш сарымсак;
- - 30 г өсүмдүк майы;
- - 1/2 аш кашык. l. эт үчүн татымалдар;
- - 1/2 аш кашык. l. зире;
- - татымына жараша туз.
Нускамалар
1 кадам
Этти жууп, кургатыңыз. Плёнкаларды сыйрып, кичинекей бөлүктөргө бөлүп алыңыз.
2-кадам
Ашкабактын данегинен тазалап, кабыгынан тазалап, этке барабар бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Пиязды тазалап, майдалап туурап алыңыз. Сарымсакты тиштерге кесүү менен тазалаңыз. Андан кийин ар бир тишти 4 бөлүккө бөлүңүз.
4-кадам
Ашкабак, эт, пияз, сарымсакты өзүнчө идишке аралаштырыңыз. Этке, зиреге жана майга татымалдарды кошуп, баарын жакшылап аралаштырып, бышыруу табагына же казанга салыңыз. Фольга же капкак менен жаап коюңуз.
5-кадам
Духовканы 200-220 ° C чейин ысытып, ага 45 мүнөткө бышыруу табагын же шишкебек жөнөтүңүз. Андан кийин капкакты же фольганы алып, суюктук бууланып, кабык пайда болгонго чейин бышырууну уланта бериңиз.
