Ваниль мусасы - бул даамдуу десерт. Бул муссты өз алдынча десерт катары же каалаган торт үчүн кремдин ордуна колдонсоңуз болот. Бир гана эреже бар - бул рецептте маргаринге май алмаштырбоо керек.
Ал зарыл
- Беш порция үчүн:
- - 2 стакан сүт;
- - 1/2 стакан кант;
- - 3 аш кашык. кашык крахмал;
- - 1 аш кашык. кашык сары май;
- - 1 чай кашык ванилин канты же экстракт;
- - 1/4 чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Ингредиенттерди даярдоо үчүн болгону 20 мүнөт талап кылынат, ошондой эле ваниль мусасын даярдоого ошончо убакыт талап кылынат. Жалпы убакыт 40 мүнөттү түзөт, бул үйдө жасалган даамдуу тамак үчүн анчалык деле көп эмес.
2-кадам
Орточо көлөмдөгү казанды алып, сүттү куюп, орто жылуулукта ысытыңыз - четинде көбүкчөлөр пайда болушу керек.
3-кадам
Өзүнчө, терең идишке кумшекерди, тузду жана 3 аш кашык ар кандай крахмалды аралаштырыңыз. Бул кургак аралашманы ысык сүткө бир аз бөлүп-бөлүп кошуп, тынымсыз аралаштырып туруңуз - кургак аралашма кесекчөлөрсүз толук эриши керек.
4-кадам
Ар дайым аралаштырып, аралаштыра баштаганга чейин аралашманы бышырууну уланта бериңиз. Ага салынган кашыктын түбүнө жабышып, ылдый агып кетпеши керек. Жөн гана бул сүт аралашмасын кайнатпаңыз!
5-кадам
Кастрюляны оттон алып, ваниль шекерин кошуп, экстракты, жумшартылган май. Жылмакай болгонго чейин жакшылап аралаштырыңыз. Даяр болгон ваниль мусасын идиштерге куюп, муздаткычка салып, десертти муздатыңыз. Эгерде сиз муссты өзүнчө десерт катары берсеңиз, анда аны шоколад чипсы, кокос үлпөлөрү менен чачып же үстүнө мөмө-жемиштердин бөлүктөрү менен кооздоп койсоңуз болот.
