Нан бышырганда батирдин ар жагына жайылып турган жер жаңгактын эң сонун бай жытын сезсеңиз, бардык диеталар заматта унутулат!
Ал зарыл
- - 150 г май;
- - 4, 5 ст. жер жаңгак майы;
- - 3 чоң жумуртка;
- - 150 г күрөң шекер;
- - 115 г табигый йогурт;
- - 150 г ун;
- - 1, 5 ч бышыруучу порошок.
- Толтуруу:
- - 150 г Mascarpone сыры;
- - 3 аш кашык. жер жаңгак майы;
- - 3 аш кашык. шекер порошогу (же даамына жараша).
Нускамалар
1 кадам
Камырды жасаш үчүн жумуртка да, май да бөлмө температурасында болууга тийиш, андыктан аларды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз.
2-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Диаметри болжол менен 28 см болгон бышыруучу табактын түбүн бышыруучу кагаз менен тизип, капталдарын эриген май менен сүртүңүз.
3-кадам
Майлуу каймакка аралаштыргыч менен кумшекер кошуп, сары майдын эки түрүн чагыңыз. Жумурткаларды бир-бирден кошуп, ар бир жолу сабап. Май аралашмасына бышыруучу порошок менен аралаштырылган унду элеп алыңыз.
4-кадам
Камырды даяр калыпка өткөрүп, үстүн силикон шпатель менен тегиздеңиз. Духовкага жарым сааттай салып, андан кийин калыпка салып 20 мүнөт муздатып, андан кийин пергамент менен калыптан чыгарып, толугу менен муздатыңыз. Дасторкон үстүнө коюңуз.
5-кадам
Толтуруу үчүн, бардык ингредиенттерди бириктирип, торттун үстүнө сүйкөп коюңуз. Шпатель менен тегиздеп, бөлмө температурасында жарым саатка чылап койгула, андан кийин муздаткычка бир нече саатка койгула. Муздаткычтан токочту кызмат кылардан 10 мүнөт мурун алып чыгып, тазалап кесүү үчүн дароо кесип алыңыз.
