Эгер сиз көп сандаган адамдарды тойгуза турган болсоңуз, анда бышыруу табагында чоң пиццанын бул рецеби туура келет. Камырды ачыткы колдонбостон, каймак менен даярдап алыңыз. Толтуруу катары сыр, зайтун, козу карын, помидор жана пиязды колдонобуз. Сиз баклажанды, цуккини, калемпирди ж.б. колдонсоңуз болот. Пиццаны ачыткысыз кантип даярдоону ойлонуп көрөлү.
Ал зарыл
- Камыр үчүн: ун - 3 стакан; туз - 1/4 чай кашык; өсүмдүк майы - 4 аш кашык; жумуртка - 1 даана; каймак - 1 стакан.
- Толтуруу үчүн: жыпар жыттуу заттар (райхан, орегано) - 1 аш кашык; майдаланган сыр - 55 г; зайтун - 55 г; козу карындар - 110 г; помидор - 2 даана; пияз - 1 даана; томат соусу - 4 аш кашык; майонез - 5 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Пиццаны ачыткысыз кантип даярдоону ойлонуп көрөлү. Камырдын ингредиенттерин бириктирип, камыр жабышып калгыча жууруңуз. Бул жерде, камыр нан бышыруучу табактагы чоң пиццага айланып кетиши керек.
2-кадам
Камырды жука кылып жайыңыз. Бышыруу табагын же бышыруу табагын майлап, оролгон катмарды ошол жерге коюңуз. Туура ачыткысыз пиццанын алкактары болушу керек, аларды калыпка келтириши керек.
3-кадам
Эми толтурууну аныктайлы. Помидор соусун жана майонезди аралаштырып, соусту мурун жайылган камырдын үстүнө жайыңыз. Жашылчаларды бирдей бөлүктөргө бөлүп, соустун үстүнө коюп, майдаланган сыр жана татымал себелеп салыңыз.
4-кадам
Духовканы 180oC чейин ысытып, ал жакка бышыруучу табакты коюп, 25 мүнөт бышырыңыз. Камыр кызарганда ачыткысыз пицца даяр болот. Тамак бир аз катаал жана кытырак болот. Аны ысык же муздак сүт, кофе же чай менен берсе болот.
