Картошка щеткасы сыяктуу аппетит бардык конокторду жагымдуу таң калтырат. Тамак абдан даамдуу жана оригиналдуу болуп чыкты. Аны тезинен даярдап коюуну сунуштайм.
Ал зарыл
- - картошка - 7 даана;
- - буудай уну - 3 стакан;
- - жумуртка - 2 даана;
- - терең май майы - 0,5 стакан;
- - туз;
- - майдаланган кара калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы алдын ала тазаланган казанга салып, үстүнө туздалган сууну көп жаап коюңуз. Отко коюп, жашылчалар толугу менен бышканга чейин бышырыңыз. Ушундай болоор замат, керексиз сууну төгүп, картошканы кагаз салфеткага салып, бир аз кургатып, электен же эң жакшы сүргүчтөн өткөрүп кесиңиз.
2-кадам
Майдаланган картошканын массасына чийки жумуртканын сарысын кошуңуз. Аралашманы туз жана калемпир менен сүйкөңүз. Баарын текши болгонго чейин аралаштырып, ал жерге буудай унун кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырыңыз. Натыйжада, сизде картошка щеткасы үчүн бир кыйла жумшак жана ийкемдүү камыр болушу керек.
3-кадам
Жумуртканын агын өзүнчө идишке салып, бир кыйла коюу ак көбүккө айланганга чейин жакшылап сабаңыз.
4-кадам
Картошканын камырына акырындык менен пайда болгон коюу масса кошулат. Баарын жылмакай болгонго чейин акырын аралаштырыңыз.
5-кадам
Жумуш бетине буудай уну себилгенден кийин, ага даяр камырды жаап, калыңдыгы 3-4 миллиметрден ашпагыдай кылып тоголок менен жайыңыз. Пайда болгон катмардан фромаларды ромб түрүндө кылдаттык менен кесип алыңыз. Ар бир алмаздын ортосунан кичинекей оюк жасап, ага форманын четтерин киргизиңиз.
6-кадам
Терең бышырылган майды казанга куюп бүткөндөн кийин, ага картошка щеткасын салып, эки жагын кууруп, кызарганча бышырыңыз.
7-кадам
Идишти кагаз сүлгү же сүлгү менен тазалагандан кийин, кызмат кылыңыз. Картошка щеткасы даяр!
