Бул көпчүлүккө жагымдуу жана ачуу салат. Эртең мененки тамакка даярдалса же майрамдык дасторкондо берилсе болот.
Ал зарыл
- - 500 гр ышталган треска;
- - 5 даана. бышырылган картошка;
- - 4 нерсе. жумуртка;
- - 3 шт. туздалган же туздалган бадыраңдар;
- - 1 PC. кычкыл алма;
- - 20 мл майонез;
- - 100 г жаңы чөптөр;
- - 5 г кара жер калемпири;
- - татымына жараша туз;
- - 1 PC. желим бөтөлкө.
Нускамалар
1 кадам
Таза желим бөтөлкө менен баштаңыз. Форма боюнча болсо дагы, 1,5 литр көлөмүн алган жакшы. Курч бычактын жардамы менен, туурасы 4-5 см болгон бирдей, кичинекей, бирдей шакектерге бөлүңүз.
2-кадам
Ышталган тресканы акырын тазалап, баштарын жана куйруктарын алып, терисин сыйрып алыңыз, ири сөөктөрдү алып салууга аракет кылыңыз. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Алманы жууп, тазалап алыңыз. Курч бычак менен сыйрып алыңыз, өзөгүн алып салыңыз. Алма менен бадыраңды кичинекей бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Жумурткаларды катуу кайнатыңыз. Тазалап, майдалап туураңыз, блендерди же жашылча кескичти колдонсоңуз болот. Картошканы тазалап, кубиктерге бөлүңүз.
4-кадам
Салат салып жаткан табактарды алып, бөтөлкө шакектин ортосуна коюңуз. Салатты ыргытып, майонез, туз, калемпир жана чөптөрдү салыңыз. Салатты шакектерге бөлүп, үстүнкү вилканы тегиздеп, муздаткычка 30 мүнөт коёсуз. Столдо кызмат кылып жатканда шакектерди сууруп алыш керек.
