Кафелерде жана пиццерлерде жакшы тамак сатылат. Бирок кээде ден-соолугуңузду бузбоого кепилденген нерсени каалайсыз. Андан кийин пиццаны үйдө кантип жасоону билип алган оң, андан тышкары, бул кыйын деле эмес.
Ал зарыл
- Ун / с, 2 стакан.
- Сүт, 0,5 стакан.
- Күн карама майы, 2-3 аш кашык.
- Май, 70 гр.
- Татымына жараша туз, шекер.
- Бир чымчым сода.
- Ачыткы - көрсөтмөгө ылайык (1 пакет).
- Тооктун жумурткасы - 1 даана.
- Колбаса - 200 гр.
- Моззарелла - 50 гр.
- Помидор - 3 даана.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, камырды даярдап алалы. Пицца үчүн кадимки жалпак нан туура келбейт, бирок бул даамга байланыштуу. Бирок биз чыныгы пиццаны кыска кондитерден жасайбыз, ишенип коюңуз, натыйжасы көп күч-аракет жумшайт. Алгач унга ачыткы, шекер жана туз, сода кошуп, бардыгын бирдей бөлүштүрүп, болжол менен 1 аш кашык күн карама майын кошобуз. Бул этапта алдын-ала жумшартылган май кошуңуз - болжол менен 20 грамм. Аны кубиктерге бөлүп, камыр менен аралаштырыңыз. Андан кийин аралашмага сүт куюп, ага жумуртка кошуп, баарын аралаштыруу керек. Камыр муздаткычта бир аз убакыт болуш керек - бир сааттай.
2-кадам
Андан кийин камырды жайып салыш керек. Бул тоголок казыкты талап кылат. Андан кийин сары майды майдалап, камырдан жасалган торттун үстүнө бир бөлүгүн коюп, бланкты кесип, бир бөлүгүн экинчи бөлүгүнө коюп, андан кийин дагы жайып жайып салуу керек. Андан кийин камырдын үстүнө сары майды дагы салып, май бүткөнчө процедураны кайталаңыз. Камырды дагы бир нече саатка муздатыңыз.
3-кадам
Эми биз толтурууну жасашыбыз керек. Алгач помидор, андан кийин колбаса жана майдаланган моцарелла салыңыз. Андан кийин, бышыруу табагын күн карама майы менен тазалап, меште 40 мүнөт бышыруу керек.
