Үйдө сарымсак пончиктери даярдалып жатканда, жаңы бышырылган таң калыштуу жыпар жыт жана сарымсактын даамдуу жыты жөн гана жинди! Пампушки даамдуу борщко сонун кошумча болот. Ошондой эле, аларды май жана сыр менен чайга берсеңиз болот.
- 1 аш кашык. буудай уну,
- 3/4 Art. суу,
- 1 чай кашык кургак ачыткы,
- 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы,
- 3 шт. жумуртка,
- бир чымчым туз.
Соус үчүн
- 3 тиш сарымсак
- 1 аш кашык. l. өсүмдүк майы,
- татымына жараша туз.
Сарымсак пончиктерине камыр жууруңуз - ачыткыны жылуу сууга эритип, ага кумшекер, өсүмдүк майы, бир чымчым туз, жумуртка кошуп, унду электен өткөрүп, камырды жакшылап жууруп, жылуу жерге коюңуз, камыр көтөрүлсүн. жана камыр жууруңуз.
Камыр көтөрүлүп бүткөндөн кийин, анын ичинен болжол менен 4 см диаметрдеги тоголокчолорду экинчи жолу тоголотуп, өсүмдүк майы менен майланган бышыруу табагына салып, чыгып кетүүгө коё туруңуз.
Пончиктердин көлөмү чоңойгондон кийин, аларды жумуртка менен майлап, 180 градус температурада 15-20 мүнөт духовкага жөнөтүңүз. Андан кийин мештен пончиктерди алып, таза сүлгү менен жаап, толугу менен муздаганга чейин коёбуз.
Соус үчүн - сарымсакты пресстен өткөрүп, туз менен сүртүңүз. Биз өсүмдүк майы жана 1 аш кашык менен тааныштырабыз. l. муздак суу, бардыгын жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
Пампушканы соус салынган идишке салып, туура ороп, чылап коюу үчүн калтырабыз. Даяр пончиктерди дасторкондо берсе болот.
